Amestecul de proteine din lapte are 370 calorii/100 g, oferă calciu și 80 g proteine, fiind util în shake-uri, copt și rețete bogate în proteine.
Amestecul de proteine din lapte este un ingredient lactat concentrat, obținut din proteine din lapte precum cazeina și zerul. Are un gust blând, lăptos, și este folosit frecvent pentru a crește conținutul de proteine și pentru a îmbunătăți textura în shake-uri, batoane, produse de patiserie și alimente procesate.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 120.0mg | 22% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Vitamina B12 | 3.0mcg | 125% | |
| Riboflavină (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacină (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acid pantotenic (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Biotină (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 1200.0mg | 120% | |
| Cupru | 100.0mcg | 11% | |
| Fier | 0.5mg | 3% | |
| Magneziu | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 900.0mg | 129% | |
| Potasiu | 1500.0mg | 32% | |
| Seleniu | 25.0mcg | 45% | |
| Sodiu | 500.0mg | 22% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |




