orez pentru sushi
Orezul pentru sushi este un orez cu bob scurt folosit la sushi și boluri. Are 130 calorii/100 g și oferă folat (B9).
Despre
Orezul pentru sushi este un orez alb cu bob scurt, asezonat după gătire cu oțet, zahăr și sare pentru prepararea sushi-ului și a altor mâncăruri japoneze. Are o textură lipicioasă, fragedă și lucioasă și un gust ușor dulceag, care îl ajută să își păstreze forma în rulouri și nigiri.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
130 kcal
7% DV
Grăsimi totale
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamină (B1)0.1g
Carbohidrați totali
28.7g
10% DV
Folat (B9)0.4g
Vitamina B120.1g
Biotină (B7)28.2g
Proteine
2.4g
5% DV
Proteină vegetală2.4g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 2.1mg | 0% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacină (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 10.0mg | 1% | |
| Cupru | 70.0mcg | 8% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Potasiu | 35.0mg | 1% | |
| Seleniu | 7.0mcg | 13% | |
| Sodiu | 1.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Rețete cu orez pentru sushi (5)
Platou asortat de sushi nigiri
520 kcal
Bucățele de sushi tăiate manual cu ton tocat, arici de mare și ceapă verde
290 kcal
Platou de sushi asortat cu tamago
430 kcal
Rulouri sushi picante cu somon și susan
320 kcal
Bol de orez pentru sushi cu pește crud și nori
330 kcal