Боул со свининой барбекю по-корейски
1 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 220 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
520 kcal
26% DV
Всего жиров
32.0g
49% DV
Мононенасыщенные жиры14.0g
Полиненасыщенные жиры4.0g
Насыщенные жиры11.0g
Всего углеводов
18.0g
6% DV
Пищевые волокна1.0g
Крахмал4.0g
Сахара12.0g
Белок
34.0g
68% DV
Животный белок34.0g
О блюде
Жареная на гриле или сковороде свинина в сладко-солёном маринаде в стиле корейского барбекю.
Ингредиенты
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Витамин A | 20.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Витамин B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Ниацин (B3) | 8.0mg | 50% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 29% | |
| Биотин (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Фолат (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Витамин C | 2.0mg | 2% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 3.0mcg | 3% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 35.0mg | 4% | |
| Хром | 2.0mcg | 6% | |
| Медь | 0.1mcg | 0% | |
| Йод | 8.0mcg | 5% | |
| Железо | 1.8mg | 10% | |
| Магний | 28.0mg | 7% | |
| Марганец | 0.1mg | 3% | |
| Молибден | 6.0mcg | 13% | |
| Фосфор | 260.0mg | 37% | |
| Калий | 520.0mg | 11% | |
| Селен | 32.0mcg | 58% | |
| Натрий | 780.0mg | 34% | |
| Цинк | 3.2mg | 29% |
Миска со свининой Korean BBQ
Простое блюдо Korean BBQ со свининой: нежная свиная лопатка или грудинка в сладко-солёном маринаде, с добавлением кунжутного масла, кунжутных семян и зелёного лука. Очень похоже на корейскую свинину в стиле bulgogi.
Свиная лопатка или грудинка: 170 g
Маринад Korean BBQ: 40 g
Кунжутное масло: 5 g
Кунжутные семена: 2 g
Зелёный лук: 3 g
Итого: 220 g
1. Замаринуйте свинину в маринаде Korean BBQ как минимум на 15 минут или дольше для более насыщенного вкуса.
2. Разогрейте сковороду или сковороду-гриль на среднем-сильном огне.
3. Готовьте свинину до румяной корочки и полной готовности, помешивая или переворачивая по мере необходимости.
4. В конце добавьте кунжутное масло и перемешайте, чтобы оно равномерно покрыло мясо.
5. Перед подачей посыпьте кунжутными семенами и нарезанным зелёным луком.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Нарезайте свинину тонкими ломтиками для более быстрого и равномерного приготовления.
Если используете свиную грудинку, готовьте её немного дольше, чтобы вытопить жир и улучшить текстуру.
Добавляйте кунжутное масло в конце, чтобы сохранить его аромат.
Ингредиенты
Итого: 220 g
Инструкции
Время подготовки и приготовления
Полезные советы
КетоНизкоуглеводнаяБез глютенаБез молочных продуктов