спаржа

Спаржа — нежный весенний овощ: 20 ккал на 100 г и фолат (B9), важный для роста клеток. Подходит для запекания, гриля и салатов.

О блюде

Спаржа — нежный весенний овощ с мягким травянистым, слегка сладковатым вкусом и упруго-нежной текстурой после приготовления. Её часто готовят на пару, запекают, жарят на гриле или на сковороде, а также добавляют в салаты, пасту и омлеты.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 20 kcal

1% DV

Всего жиров 0.1g

0% DV

Всего углеводов 3.9g

1% DV

Фолат (B9)2.1g

Витамин B121.9g

Белок 2.2g

4% DV

Растительный белок2.2g

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	16.0mg	3%
Витамин A	38.0mcg	4%
Тиамин (B1)	0.1mg	12%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	11%
Ниацин (B3)	1.0mg	6%
Пантотеновая кислота (B5)	0.3mg	5%
Витамин B6	0.1mg	5%
Фолат (B9)	52.0mcg	13%
Витамин C	5.6mg	6%
Витамин E	1.1mg	7%
Витамин K	41.6mcg	35%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	24.0mg	2%
Медь	189.0mcg	21%
Железо	2.1mg	12%
Магний	14.0mg	3%
Фосфор	52.0mg	7%
Калий	202.0mg	4%
Селен	2.3mcg	4%
Натрий	2.0mg	0%
Цинк	0.5mg	5%