рис для суши
Рис для суши — короткозерный рис для суши и боулов. Содержит 130 ккал на 100 г и дает фолат (B9).
О блюде
Рис для суши — это короткозерный белый рис, который после варки заправляют уксусом, сахаром и солью для приготовления суши и других японских блюд. У него клейкая, слегка сладковатая текстура и нежный глянцевый вид, благодаря которым он держит форму в роллах и нигири.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
130 kcal
7% DV
Всего жиров
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Тиамин (B1)0.1g
Всего углеводов
28.7g
10% DV
Фолат (B9)0.4g
Витамин B120.1g
Биотин (B7)28.2g
Белок
2.4g
5% DV
Растительный белок2.4g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.1mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 10.0mg | 1% | |
| Медь | 70.0mcg | 8% | |
| Железо | 0.2mg | 1% | |
| Магний | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 43.0mg | 6% | |
| Калий | 35.0mg | 1% | |
| Селен | 7.0mcg | 13% | |
| Натрий | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепты с рис для суши (5)
Ассорти нигири-суши
520 kcal
Суши-байты ручной нарезки с рубленым тунцом, морским ежом и зелёным луком
290 kcal
Ассорти суши с тамаго
430 kcal
Острые суши-роллы с лососем и кунжутом
320 kcal
Боул с рисом для суши, сырой рыбой и нори
330 kcal