Tzatziki
Zaznamenal používateľ @okkai | Toto jedlo sa páčilo 1 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov
Nutričné hodnoty
Na porciu 180 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
185 kcal
9% DV
Celkové tuky
13.5g
21% DV
Mononenasýtené tuky7.2g
Polynenasýtené tuky1.0g
Nasýtené tuky4.6g
Transmastné kyseliny0.1g
Celkové sacharidy
8.5g
3% DV
Vláknina0.7g
Škrob2.0g
Cukry5.8g
Bielkoviny
8.5g
17% DV
Živočíšne bielkoviny8.5g
O jedle
Tzatziki je krémový uhorkový dip na báze jogurtu, zvyčajne doplnený olivovým olejom a čiernou olivou. Má stredný obsah kalórií, viac tuku z olivového oleja a mliečnych zložiek, primerané množstvo bielkovín a nízky obsah sacharidov.
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 24.0mg | 4% | |
| Vitamín A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamín | 0.1mg | 5% | |
| Vitamín B12 | 0.8mcg | 31% | |
| Riboflavín | 0.3mg | 25% | |
| Niacín | 0.3mg | 2% | |
| Kyselina pantoténová | 0.7mg | 14% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotín | 5.5mcg | 18% | |
| Folát | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamín C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamín D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamín E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamín K | 9.5mcg | 8% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 185.0mg | 19% | |
| Meď | 55.0mcg | 6% | |
| Železo | 0.5mg | 3% | |
| Horčík | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 165.0mg | 24% | |
| Draslík | 255.0mg | 5% | |
| Selén | 9.5mcg | 17% | |
| Sodík | 320.0mg | 14% | |
| Zinok | 0.9mg | 9% |
Tzatziki
Klasický grécky dip z jogurtu a uhorky, osviežený kôprom, cesnakom a olivovým olejom. Zvyčajne sa podáva vychladený ako mezze, omáčka alebo príloha ku grilovanému mäsu a zelenine.
Grécky jogurt 120 g
Uhorka 35 g
Olivový olej 15 g
Čierne olivy 5 g
Cesnak 2 g
Kôpor 2 g
Soľ 1 g
Čierne korenie 0.5 g
Spolu: 180.5 g
1. Uhorku nastrúhajte alebo nakrájajte nadrobno, potom z nej vytlačte prebytočnú tekutinu.
2. Cesnak nasekajte najemno a kôpor a čierne olivy pokrájajte.
3. V miske zmiešajte grécky jogurt, uhorku, cesnak, kôpor, olivový olej, soľ a čierne korenie.
4. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
5. Zľahka vmiešajte čierne olivy.
6. Pred podávaním nechajte chladiť aspoň 15 minút.
15 minút
0 minút
Dôkladné vytlačenie uhorky zabráni tomu, aby bol dip príliš vodnatý.
Pred podávaním vychlaďte pre najlepšiu chuť.
Podávajte s pitou, grilovaným mäsom alebo zeleninou.
Ingrediencie
Spolu: 180.5 g
Postup
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia
0 minút
Užitočné tipy
VegetariánskaBezlepkováStredomorskáVyvážená