Krožnik z mesnimi kroglicami in pomfrijem
0 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 340 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
820 kcal
41% DV
Skupne maščobe
50.0g
77% DV
Enkrat nenasičene maščobe22.0g
Večkrat nenasičene maščobe12.0g
Nasičene maščobe13.0g
Trans maščobe0.8g
Skupni ogljikovi hidrati
68.0g
23% DV
Prehranske vlaknine6.0g
Škrob60.0g
Sladkorji2.0g
Beljakovine
23.0g
46% DV
Živalske beljakovine19.0g
Rastlinske beljakovine4.0g
O tem
Ocvrta jed iz krompirja in mesnih kroglic z veliko kalorijami in maščobami ter zmerno vsebnostjo beljakovin in ogljikovih hidratov. Verjetno vsebuje precej natrija in kalija, a glede na energijsko gostoto razmeroma malo vlaknin.
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantotenska kislina | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folna kislina | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 58.0mg | 6% | |
| Baker | 260.0mcg | 29% | |
| Železo | 3.6mg | 20% | |
| Magnezij | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalij | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrij | 780.0mg | 34% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Krožnik z mesnimi kroglicami in pomfrijem
Obilen krožnik hrustljavega pomfrija, postreženega s preprostimi govejimi mesnimi kroglicami. To je rustikalna, nasitna jed z začinjenim krompirjem in v ponvi ocvrtimi mesnimi kroglicami.
Sestavine
Krompir, 200 g
Govedina, 100 g
Krušne drobtine, 15 g
Jajce, 10 g
Čebula, 10 g
Rastlinsko olje, 4 g
Sol, 1 g
Črni poper, 0.5 g
Skupna teža: 340.5 g
Navodila
1. Olupite krompir in ga narežite na palčke za pomfri. Popivnajte do suhega.
2. Zmešajte govedino, krušne drobtine, jajce, drobno sesekljano čebulo, sol in črni poper. Oblikujte majhne mesne kroglice.
3. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Mesne kroglice pecite, dokler ne porjavijo in niso prepečene do sredine.
4. V isti ali ločeni ponvi ocvrite krompir, dokler ni zlato rjav in hrustljav.
5. Pomfri postrezite z mesnimi kroglicami ob strani.
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Koristni nasveti
Krompir pred cvrtjem dobro osušite za boljšo hrustljavost.
Mesne kroglice naj bodo majhne, da se enakomerno spečejo.
Sprva začinite rahlo, nato po kuhanju prilagodite količino soli.
Sestavine
Skupna teža: 340.5 g
Navodila
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Koristni nasveti
Uravnotežena