Pomfrit z ocvrtimi mesnimi kroglicami
0 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 280 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
760 kcal
38% DV
Skupne maščobe
48.0g
74% DV
Enkrat nenasičene maščobe20.0g
Večkrat nenasičene maščobe11.0g
Nasičene maščobe14.0g
Trans maščobe0.8g
Skupni ogljikovi hidrati
58.0g
19% DV
Prehranske vlaknine5.0g
Škrob51.0g
Sladkorji2.0g
Beljakovine
23.0g
46% DV
Živalske beljakovine18.0g
Rastlinske beljakovine5.0g
O tem
Ocvrta jed iz debeleje narezanega pomfrita, postreženega z ocvrtimi mesnimi kroglicami ali z njimi obloženega. Je energijsko bogata, vsebuje veliko maščob in natrija, zmerno količino beljakovin ter ogljikove hidrate predvsem iz krompirja in drobtin.
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenska kislina | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin | 12.0mcg | 40% | |
| Folna kislina | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 58.0mg | 6% | |
| Baker | 210.0mcg | 23% | |
| Železo | 3.6mg | 20% | |
| Magnezij | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalij | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrij | 760.0mg | 33% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Pomfrit s ocvrtimi mesnimi kroglicami
Preprosta tolažilna jed iz hrustljavo ocvrtega krompirjevega pomfrita, postreženega s slanimi govejimi mesnimi kroglicami. Je nasitna, slana in najboljša, ko jo postrežemo vročo.
Krompir, 160 g
Govedina, 70 g
Drobtine, 15 g
Jajce, 15 g
Čebula, 10 g
Rastlinsko olje, 8 g
Sol, 2 g
Črni poper, 0.5 g
Skupaj: 280.5 g
1. Krompir olupite in narežite na pomfrit. Popivnajte do suhega.
2. Zmešajte govedino, drobtine, jajce, drobno sesekljano čebulo, sol in črni poper, da se sestavine povežejo. Oblikujte majhne mesne kroglice.
3. V ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje.
4. Krompir ocvrite do zlato rjave in hrustljave barve, nato ga vzemite iz ponve in na kratko odcedite.
5. V istem olju ocvrite mesne kroglice in jih obračajte, dokler ne porjavijo in niso povsem pečene.
6. Ocvrtim mesnim kroglicam dodajte pomfrit in postrezite vroče.
15 minut
20 minut
Krompirjev pomfrit naj bo pred cvrtjem suh, da bo bolj hrustljav.
Mesne kroglice oblikujte majhne, da se enakomerno spečejo.
Sprva začinite rahlo, nato pa prilagodite okus s soljo in poprom, navedenima v receptu.
Sestavine
Skupaj: 280.5 g
Navodila
Čas priprave
15 minut
Čas kuhanja
20 minut
Koristni nasveti
Uravnotežena