Ćufte i pomfrit
0 korisnika je označilo da im se sviđa ova namirnica | 0 korisnika je sačuvalo ovu namirnicu
Nutritivne vrednosti
Po porciji od 340 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
820 kcal
41% DV
Ukupne masti
50.0g
77% DV
Mononezasićene masti22.0g
Polinezasićene masti12.0g
Zasićene masti13.0g
Trans masti0.8g
Ukupni ugljeni hidrati
68.0g
23% DV
Vlakna6.0g
Skrob60.0g
Šećeri2.0g
Proteini
23.0g
46% DV
Životinjski proteini19.0g
Biljni proteini4.0g
O proizvodu
Ćufte i pomfrit su prženo jelo od krompira i mesnih ćufti, sa visokim udelom kalorija i masti, uz umerenu količinu proteina i ugljenih hidrata. Verovatno sadrže dosta natrijuma i kalijuma, ali imaju relativno malo vlakana u odnosu na kalorijsku vrednost.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacin (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 58.0mg | 6% | |
| Bakar | 260.0mcg | 29% | |
| Gvožđe | 3.6mg | 20% | |
| Magnezijum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalijum | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrijum | 780.0mg | 34% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Tanjir sa ćuftama i pomfritom
Obilan tanjir hrskavog pomfrita poslužen sa jednostavnim goveđim ćuftama. Ovo je rustično, zasitno jelo sa začinjenim krompirom i ćuftama prženim u tiganju.
Sastojci
Krompir, 200 g
Govedina, 100 g
Prezle, 15 g
Jaje, 10 g
Crni luk, 10 g
Biljno ulje, 4 g
So, 1 g
Crni biber, 0.5 g
Ukupna težina: 340.5 g
Uputstva
1. Oljuštite krompir i isecite ga na štapiće za pomfrit. Posušite ga tapkanjem.
2. Pomešajte govedinu, prezle, jaje, sitno seckani crni luk, so i crni biber. Oblikujte male ćufte.
3. Zagrejte biljno ulje u tiganju. Pržite ćufte dok ne porumene i budu potpuno pečene.
4. Pržite krompir u istom ili posebnom tiganju dok ne postane zlatan i hrskav.
5. Poslužite pomfrit sa ćuftama sa strane.
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 20 minuta
Korisni saveti
Dobro osušite krompir pre prženja radi bolje hrskavosti.
Neka ćufte budu male kako bi se ravnomerno ispekle.
U početku začinite blago, pa prilagodite količinu soli nakon kuvanja.
Sastojci
Ukupna težina: 340.5 g
Uputstva
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 20 minuta
Korisni saveti
Uravnotežena