Biljno ulje je mast biljnog porekla sa 884 kalorije na 100 g. Bogato je vitaminom E i često se koristi za prženje i pečenje.
Biljno ulje je masnoća neutralnog ukusa dobijena iz biljnih izvora kao što su soja, uljana repica, kukuruz, suncokret ili šafranika. Često se koristi za prženje, dinstanje, pečenje i pripremu preliva, jer ima blag ukus i visoku tačku dimljenja.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 17.5mg | 117% | |
| Vitamin K | 24.7mcg | 21% |




































































