Pomfrit sa prženim ćuftama
0 korisnika je označilo da im se sviđa ova namirnica | 0 korisnika je sačuvalo ovu namirnicu
Nutritivne vrednosti
Po porciji od 280 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
760 kcal
38% DV
Ukupne masti
48.0g
74% DV
Mononezasićene masti20.0g
Polinezasićene masti11.0g
Zasićene masti14.0g
Trans masti0.8g
Ukupni ugljeni hidrati
58.0g
19% DV
Vlakna5.0g
Skrob51.0g
Šećeri2.0g
Proteini
23.0g
46% DV
Životinjski proteini18.0g
Biljni proteini5.0g
O proizvodu
Prženo jelo od deblje sečenog pomfrita uz ili sa prženim ćuftama. Energetski je gusto, bogato mastima i natrijumom, uz umeren udeo proteina i ugljenih hidrata koji pretežno dolaze iz krompira i prezli.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Folat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 58.0mg | 6% | |
| Bakar | 210.0mcg | 23% | |
| Gvožđe | 3.6mg | 20% | |
| Magnezijum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalijum | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrijum | 760.0mg | 33% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Pomfrit sa prženim ćuftama
Jednostavno jelo za utehu od hrskavog prženog pomfrita od krompira posluženog sa slanim goveđim ćuftama. Zasitno je, slano i najbolje se jede toplo.
Krompir, 160 g
Govedina, 70 g
Prezle, 15 g
Jaje, 15 g
Crni luk, 10 g
Biljno ulje, 8 g
So, 2 g
Crni biber, 0.5 g
Ukupno: 280.5 g
1. Oljuštite krompir i isecite ga na pomfrit. Posušite ga tapkanjem.
2. Pomešajte govedinu, prezle, jaje, sitno seckani crni luk, so i crni biber dok se ne sjedine. Oblikujte male ćufte.
3. Zagrejte biljno ulje u tiganju na srednjoj vatri.
4. Pržite krompir dok ne postane zlatan i hrskav, zatim ga izvadite i kratko ocedite.
5. Pržite ćufte u istom ulju, okrećući ih dok ne porumene i ne budu potpuno pečene.
6. Poslužite pržene ćufte sa pomfritom dok je još vruće.
15 minuta
20 minuta
Držite pomfrit od krompira suvim pre prženja radi bolje hrskavosti.
Oblikujte ćufte manje kako bi se ravnomerno ispekle.
U početku začinite blago, pa zatim prilagodite ukus navedenom količinom soli i bibera.
Sastojci
Ukupno: 280.5 g
Uputstvo
Vreme pripreme
15 minuta
Vreme kuvanja
20 minuta
Korisni saveti
Uravnotežena