Početna / world / Европа / Švedska / Supa sa nudlama, piletinom i jajetom sa soja sosom

Supa sa nudlama, piletinom i jajetom sa soja sosom

Supa sa nudlama, piletinom i jajetom sa soja sosom
Zabeležio/la @hokkaido | 0 korisnika je označilo da im se sviđa ova namirnica | 0 korisnika je sačuvalo ovu namirnicu

Nutritivne vrednosti

Po porciji od 430 g

% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal

Kalorije 520 kcal
26% DV
Ukupne masti 16.0g
25% DV
Mononezasićene masti8.6g
Polinezasićene masti3.2g
Zasićene masti3.5g
Trans masti0.1g
Ukupni ugljeni hidrati 63.0g
21% DV
Vlakna3.0g
Skrob57.0g
Šećeri3.0g
Proteini 28.0g
56% DV
Životinjski proteini23.0g
Biljni proteini5.0g

O proizvodu

A bowl of thin wheat noodles in a soy-based broth with pieces of chicken and egg. Moderately high in carbohydrates, with solid protein and moderate fat, but likely fairly high in sodium.

Sastojci

Vitamini i minerali

Vitamini

NutrijentKoličinaDV%Poluvreme
Biotin (B7)12.0mcg40%
Holin135.0mg25%
Folat (B9)78.0mcg20%
Niacin (B3)8.7mg54%
Pantotenska kiselina (B5)1.6mg32%
Riboflavin (B2)0.4mg29%
Tiamin (B1)0.4mg35%
Vitamin A95.0mcg11%
Vitamin B120.7mcg29%
Vitamin B60.5mg28%
Vitamin C1.8mg2%
Vitamin D1.1mcg6%
Vitamin E1.2mg8%
Vitamin K8.0mcg7%

Minerali

NutrijentKoličinaDV%Poluvreme
Kalcijum62.0mg6%
Bakar180.0mcg20%
Gvožđe3.4mg19%
Magnezijum42.0mg10%
Fosfor285.0mg41%
Kalijum410.0mg9%
Selen39.0mcg71%
Natrijum1680.0mg73%
Cink2.1mg19%

Суп са резанцима са соја сосом, пилетином, јајетом и младим луком

Напомена


Ово је бистар, дубоко укусан суп са резанцима који се ослања на уздржаност, а не на украшавање. Соја сос даје чорби тамну, заокружену сланост, док пилећи бујон и сусамово уље доносе дубину и завршну ноту. Јаје ублажава оштрину супе, а млади лук је на крају подиже свежином.

Основне информације о рецепту


Категорија јела: Суп са резанцима
Кухиња или порекло: Инспирисано источноазијском кухињом
Врста оброка: Главно јело
Принос: 1 порција
Величина порције: 430 g
Време припреме: 10 минута
Време кувања: 15 минута
Укупно време: 25 минута
Тежина: Лако

Опрема


Средња шерпа
Мала шерпа за јаје
Фина цедиљка или паук кашика
Чинија за сервирање

Састојци



Чорба и резанци


  • Пилећи бујон, 280 g

  • Соја сос, 22 g

  • Бели лук, 6 g, танко исечен

  • Пшенични резанци, 80 g

  • Пилетина, 60 g, танко исечена


    • Завршетак


  • Јаје, 50 g

  • Сусамово уље, 4 g

  • Млади лук, 8 g, танко исечен


    • Поступак


  • 1. Помешајте пилећи бујон, соја сос и бели лук у средњој шерпи. Доведите до равномерног тихог кључања на средњој ватри и одржавајте 4 минута, док чорба не постане мирисна и благо прожета белим луком.


  • 2. У посебној малој шерпи доведите воду до благог кључања и спустите јаје у воду. Кувајте 7 минута за мекше стегнуто жуманце, затим га одмах пребаците у хладну воду. Ољуштите пажљиво и оставите са стране.


  • 3. Додајте пшеничне резанце у чорбу која тихо ври и кувајте 3 до 4 минута, промешајте једном или двапут да се не слепе. Резанци треба да буду мекани, али да и даље задрже благу чврстину у средини.


  • 4. Додајте пилетину у чорбу и кувајте 2 до 3 минута, само док кришке не постану непрозирне и мекане на додир. Не дозволите да чорба јако кључа.


  • 5. Склоните шерпу са ватре. Умешајте сусамово уље. Пробајте чорбу; треба да буде чиста, укусна и уравнотежена, тако да је соја сос присутан, али не доминира.


    • Сервирање


    Пребаците суп са резанцима у загрејану чинију. Преполовите јаје и уредно га ставите одозго, па завршите тако што ћете лагано посути млади лук по површини. Послужите одмах, док је чорба бистра, резанци опуштени, а пилетина мека.

    Професионалне напомене


    Чорба мора остати на тихом кључању, никада на снажном врењу, иначе ће се пилетина стегнути, а резанци изгубити своју финоћу. Исеците бели лук танко да намирише чорбу без претеране оштрине. Додајте сусамово уље тек на крају да бисте сачували његову арому.
    Uravnotežena
    Preuzmite na App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.