Mafuta ya kukaangia ni mafuta safi ya kupikia kwa joto la juu. Yana kalori 884 kwa 100g na hutoa vitamini E.
Mafuta ya kukaangia ni jina la jumla la mafuta ya kula yanayotumika kwenye joto la juu kwa kukaanga kwa mafuta mengi au kwa mafuta kidogo. Yana ladha ya kawaida hadi nyepesi kulingana na aina ya mafuta, na hutumika kufanya vyakula viwe vikrispi na vya kahawia huku yakihamisha joto kwa ufanisi.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 0.2mg | 0% | |
| Vitamini E | 17.5mg | 117% | |
| Vitamini K | 60.0mcg | 50% |







