சிட்ரஸ் சர்க்கரை டானிக்

முன்னுரை

இது உடனடி புத்துணர்ச்சிக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கூர்மையாக சமநிலைப்படுத்தப்பட்ட இனிப்புச் சேர்க்கப்பட்ட நீர்பானம். அலங்காரத்தை விட தெளிவை அடிப்படையாகக் கொண்டது: சுத்தமான இனிப்பு, சுறுசுறுப்பான நீர்த்தன்மை, மற்றும் நாவில் லேசாகத் தங்கும் முடிவு. முறையாக குளிர்வித்து பரிமாறினால், இது வெறும் இனிப்பாக அல்லாமல் துல்லியமானதும் ஒழுங்கானதும் என உணரப்படும்.

செய்முறையின் அடிப்படை தகவல்கள்

உணவு வகை: பானம்

சமையல் முறை அல்லது தோற்றம்: நவீனம்

பரிமாறும் வகை: குடிப்பானம்

விளைவு: 1 பரிமாறு

ஒரு பரிமாறும் அளவு: 750 g

தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

டிஜிட்டல் தராசு

கலக்கும் ஜக் அல்லது பிச்சர்

நீளமான கரண்டி அல்லது விஸ்க்

பரிமாறும் கண்ணாடி கோப்பை

தேவையான பொருட்கள்

தண்ணீர், குளிர்வித்தது: 714 g

சர்க்கரை: 36 g

செய்முறை

1. குளிர்வித்த தண்ணீரை ஒரு கலக்கும் ஜக்கில் ஊற்றவும்.

2. சர்க்கரையை சேர்த்து, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்; திரவம் முழுமையாகத் தெளிவாகி, ஜக்கின் அடிப்பகுதியில் எந்தத் துகள்களும் எஞ்சாமல் இருக்க வேண்டும்.

3. பானத்தை சமநிலைக்காக மட்டும் சுவைக்கவும்: அது லேசான இனிப்புடன், சுத்தமாக, முழுமையாகக் கரைந்ததாக, மணற்போன்ற அமைப்பில்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

4. பரிமாறும் கண்ணாடி கோப்பைக்கு மாற்றி, நன்றாக குளிர்வித்த நிலையில் உடனே பரிமாறவும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறல்

பானம் தூய்மையாகவும் வெளிப்படையாகவும் தோன்றும் வகையில், உயரமான தெளிவான கண்ணாடி கோப்பையில் பரிமாறவும். இறுதி உணர்வு குளிர்ச்சியான, லேசான, சமமாக இனிப்பானதாக இருக்க வேண்டும்; கண்கூடாகத் தெரியும் அடித்தட்டு துகள்கள் இருக்கக் கூடாது.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

பானம் பிரகாசமாகவும் உடனடி புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்க குளிர்வித்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும்.

கரைதல் முழுமையாக இருக்க வேண்டும்; எஞ்சியுள்ள எந்தச் சர்க்கரைத் துகள்களும் அமைப்பை பாதிக்கும்.

பானம் நாவில் லேசாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும்; ஒருபோதும் சிரப்புப் போல இருக்கக் கூடாது.