மொறுமொறு அரிசி ஒரு இலகுவான, குருமுறுப்பான தானியப் பொருள். 100 கிராமுக்கு 381 கலோரி கொண்ட இது சோடியத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
மொறுமொறு அரிசி என்பது ஊதிய அல்லது வறுத்த அரிசி தானியம். இது இலகுவான, காற்றுப்போன்ற குருமுறுப்பும் மென்மையான, சற்று வறுத்த சுவையும் கொண்டது. இது பொதுவாக காலை உணவு தானியங்களில், ஸ்நாக் பார்களில், மேலும் இனிப்புகள் மற்றும் மிட்டாய்களில் குருமுறுப்பான மேல்தோல் அல்லது கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 10.0mg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 1.2mg | 100% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 8% | |
| நியாசின் (B3) | 16.0mg | 100% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.8mg | 16% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 12% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 10.0mg | 1% | |
| செம்பு | 150.0mcg | 17% | |
| இரும்பு | 9.0mg | 50% | |
| மக்னீசியம் | 25.0mg | 6% | |
| பாஸ்பரஸ் | 80.0mg | 11% | |
| பொட்டாசியம் | 110.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 15.0mcg | 27% | |
| சோடியம் | 700.0mg | 30% | |
| துத்தநாகம் | 1.0mg | 9% |