முகப்பு / world / முட்டை மஞ்சள் கரு

முட்டை மஞ்சள் கரு

முட்டை மஞ்சள் கருவில் 100கிராமுக்கு 322 கலோரி உள்ளது. கோலின் அதிகம் கொண்ட இது சாஸ், கஸ்டர்ட், மயோனெய்ஸ், பேக்கிங்கில் பயன்படுகிறது.

பற்றி

முட்டை மஞ்சள் கரு என்பது முட்டையின் செறிவான, மஞ்சள் நிற மையப் பகுதி. இதற்கு கிரீமியான அமைப்பும் மெல்லிய காரசார சுவையும் உள்ளது. இது சாஸ், கஸ்டர்ட், மயோனெய்ஸ், பேக்கிங் போன்றவற்றில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; மேலும் கலவைகளை ஒன்றிணைக்கும் எமல்சிபையராகவும் கெட்டியாக்கியாகவும் செயல்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

100gக்கு

2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு

கலோரிகள் 322 kcal

16% DV

மொத்த கொழுப்பு 26.5g

41% DV

வைட்டமின் D9.6g

வைட்டமின் K11.7g

தையமின் (B1)4.1g

மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 3.6g

1% DV

வைட்டமின் B120.6g

புரதம் 15.9g

32% DV

விலங்கு புரதம்15.9g

வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்

வைட்டமின்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கோலின்	820.0mg	149%
வைட்டமின் A	381.0mcg	42%
தையமின் (B1)	0.2mg	15%
வைட்டமின் B12	1.9mcg	81%
ரிபோஃப்ளேவின் (B2)	0.5mg	41%
நியாசின் (B3)	0.0mg	0%
பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5)	3.5mg	70%
வைட்டமின் B6	0.3mg	21%
ஃபோலேட் (B9)	146.0mcg	37%
வைட்டமின் D	5.4mcg	27%
வைட்டமின் E	2.6mg	17%
வைட்டமின் K	0.7mcg	1%

தாதுக்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கால்சியம்	129.0mg	13%
செம்பு	0.1mcg	0%
இரும்பு	2.7mg	15%
மக்னீசியம்	5.0mg	1%
பாஸ்பரஸ்	390.0mg	56%
பொட்டாசியம்	109.0mg	2%
செலினியம்	56.0mcg	102%
சோடியம்	48.0mg	2%
துத்தநாகம்	2.3mg	21%