ஆலிவ் பழங்கள்
ஆலிவ் பழங்கள் 100கிராமுக்கு 115 கலோரி கொண்ட உவர்ப்பான பழங்கள்; சோடியம் தருகின்றன, சாலட், டேப்பனேட், பீட்சாவில் சிறப்பாக பயன்படுகின்றன.
பற்றி
ஆலிவ் பழங்கள் சிறிய, உவர்ப்பான பழங்கள். இவற்றுக்கு உப்புநீர் சுவையும், சில நேரங்களில் லேசான கசப்பும் இருக்கும். சாப்பிடுவதற்கு முன் பொதுவாக உப்பு, உப்புநீர் அல்லது எண்ணெயில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. சாலட், டேப்பனேட், பீட்சா, பாஸ்தா வகைகள் மற்றும் மெடிட்டரேனியன் பாணி சமையலில் இவை பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
115 kcal
6% DV
மொத்த கொழுப்பு
10.7g
16% DV
வைட்டமின் D1.4g
வைட்டமின் K7.9g
தையமின் (B1)0.8g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
6.3g
2% DV
ஃபோலேட் (B9)3.2g
புரதம்
0.8g
2% DV
தாவர புரதம்0.8g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 10.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் A | 20.0mcg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 1% | |
| நியாசின் (B3) | 0.2mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 1.6mg | 11% | |
| வைட்டமின் K | 1.4mcg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 88.0mg | 9% | |
| செம்பு | 251.0mcg | 28% | |
| இரும்பு | 3.3mg | 18% | |
| மக்னீசியம் | 4.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 3.0mg | 0% | |
| பொட்டாசியம் | 8.0mg | 0% | |
| செலினியம் | 0.9mcg | 2% | |
| சோடியம் | 735.0mg | 32% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
ஆலிவ் பழங்கள் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
உருளைக்கிழங்கு, பச்சை ஒலிவ் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் மொராக்கோ சிக்கன் ஸ்ட்யூ
620 kcal
எக்ஸ்ட்ரா ஆலிவ் ஆயிலுடன் Salade Niçoise
620 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge, பாதாம், ஒலிவ் மற்றும் முத்து வெங்காயம்
1180 kcal