முள்ளங்கி
முள்ளங்கி ஒரு மொறுமொறு வேர் காய்கறி. 100கிராமுக்கு 16 கலோரி, வைட்டமின் C கொண்டது. சாலட்களில் பச்சையாக சேர்த்து காரச் சுவை பெறலாம்.
பற்றி
முள்ளங்கி மொறுமொறுப்பான, காரத் துளியுள்ள வேர் காய்கறி. இதற்கு கூர்மையான, புத்துணர்ச்சி தரும் சுவை உள்ளது. இது பொதுவாக சாலட் மற்றும் ஸ்லாவில் பச்சையாக சாப்பிடப்படுகிறது; ஊறுகாயாகவும், சிறிது காரத் தன்மை வேண்டிய உணவுகளில் லேசாக சமைத்தும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
16 kcal
1% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.1g
0% DV
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
3.4g
1% DV
ஃபோலேட் (B9)1.6g
வைட்டமின் B121.9g
புரதம்
0.7g
1% DV
தாவர புரதம்0.7g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 6.5mg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 3% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 3% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 4% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| வைட்டமின் C | 14.8mg | 16% | |
| வைட்டமின் K | 1.3mcg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 25.0mg | 3% | |
| செம்பு | 45.0mcg | 5% | |
| இரும்பு | 0.3mg | 2% | |
| மக்னீசியம் | 10.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 20.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 233.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 0.6mcg | 1% | |
| சோடியம் | 39.0mg | 2% | |
| துத்தநாகம் | 0.3mg | 3% |
முள்ளங்கி கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (7)
முழு கோதுமை கிளப் சாண்ட்விச்
610 kcal
உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்கள், கிரில் செய்த முட்டைக்கோஸ், லீக், கிரீமி சாஸ் மற்றும் ஹார்ஸ்ராடிஷ் சேர்த்த துண்டுகளாக்கிய பீஃப் ஸ்டேக்
1095 kcal
ஊறுகாய் டைகான் முள்ளங்கி துண்டுகள்
18 kcal
கிரீமி உருளைக்கிழங்கு கிராட்டின் மற்றும் ஹார்ஸ்ராடிஷ் கிரீமுடன் ரோஸ்ட் போர்க்
1015 kcal
பாஸ்மதி சாதத்துடன் ஹெர்ப் சிக்கன்
455 kcal
கிரில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் க்வினோவா, அஸ்பாரகஸ், அவகாடோ மற்றும் பாசில் பெஸ்டோவுடன்
655 kcal
க்வினோவா, அஸ்பாரகஸ், பேசில் பெஸ்டோ மற்றும் எலுமிச்சையுடன் கிரில் சிக்கன் பிரெஸ்ட்
655 kcal