சிவப்பு வைன் குறைப்பு
சிவப்பு வைன் குறைப்பு 100கிராமுக்கு 120 கலோரி கொண்ட செறிவான சாஸ் அடிப்படை. பொட்டாசியம் உள்ளது; இறைச்சி மற்றும் பான் சாஸ்களுக்கு ஆழமான சுவை சேர்க்கவும்.
பற்றி
சிவப்பு வைன் குறைப்பு என்பது சிவப்பு வைனை, பல நேரங்களில் மணப்பொருட்களுடன், மெதுவாகக் கொதிக்கவைத்து கெட்டியாகவும் சுவை தீவிரமாகவும் ஆகும் வரை சமைத்து தயாரிக்கும் செறிவான சாஸ் ஆகும். இதற்கு செறிவான, சற்றே புளிப்பும் லேசான இனிப்பும் கொண்ட சுவை உள்ளது. இது இறைச்சி, ஓவனில் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் காரச் சாஸ்களின் இறுதி அலங்காரமாக பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
120 kcal
6% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.0g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
24.5g
8% DV
வைட்டமின் B1222.8g
புரதம்
0.2g
0% DV
தாவர புரதம்0.2g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 2.0mg | 0% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.2mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் C | 0.5mg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 0.2mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 8.0mg | 1% | |
| செம்பு | 20.0mcg | 2% | |
| இரும்பு | 0.3mg | 2% | |
| மக்னீசியம் | 5.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 12.0mg | 2% | |
| பொட்டாசியம் | 120.0mg | 3% | |
| செலினியம் | 0.2mcg | 0% | |
| சோடியம் | 10.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 0% |
சிவப்பு வைன் குறைப்பு கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (2)
பியூர் பிளாங் சாஸுடன் காட் மீன், காலிஃபிளவர் ப்யூரே, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி
490 kcal
பியூர் பிளாங், ரெட் வைன் ரிடக்ஷன் மற்றும் வசந்தகால காய்கறிகளுடன் காட் மீன்
520 kcal