క్వినోవా ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉన్న ప్సూడోధాన్యం. 100గ్రాకు 368 కేలరీలు, ఫోలేట్ (B9) ఇస్తుంది; బౌల్స్, సలాడ్లు, సైడ్ డిష్లకు బాగా సరిపోతుంది.
క్వినోవా అనేది పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ప్సూడోధాన్యం. దీనికి మృదువైన, స్వల్పంగా గింజల రుచి ఉంటుంది; వండినప్పుడు తేలికగా, పొంగినట్టుగా మెత్తని టెక్స్చర్ వస్తుంది. దీనిని సాధారణంగా సైడ్ డిష్గా, సలాడ్లలో, బౌల్స్లో, సూప్లలో, అలాగే గ్లూటెన్-రహిత ధాన్య ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 70.2mg | 13% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.4mg | 30% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.3mg | 25% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.5mg | 10% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.8mg | 15% | |
| విటమిన్ B6 | 0.5mg | 29% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 184.0mcg | 46% | |
| విటమిన్ E | 2.4mg | 16% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 47.0mg | 5% | |
| రాగి | 590.0mcg | 66% | |
| ఇనుము | 4.6mg | 25% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 197.0mg | 47% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 457.0mg | 65% | |
| పొటాషియం | 563.0mg | 12% | |
| సెలీనియం | 8.5mcg | 15% | |
| సోడియం | 5.0mg | 0% | |
| జింక్ | 3.1mg | 28% |

