రోస్టెడ్ పొటాటోలు

నూనె మరియు ఉప్పుతో బంగాళాదుంపలను పూసి, తర్వాత అవి మెత్తగా అయ్యి స్వల్పంగా కరకరలాడే వరకు ఓవెన్‌లో రోస్ట్ చేయడం లేదా పాన్‌లో వండడం ద్వారా చేసే సులభమైన బంగాళాదుంప వంటకం. ఇది మరింత నిర్దిష్టమైన సాంప్రదాయ వంటకం కాకుండా, ప్రాథమికంగా మసాలా కలిపిన బంగాళాదుంపల తయారీ.

Ingredients

బంగాళాదుంపలు 130 g

వెజిటెబుల్ ఆయిల్ 18 g

ఉప్పు 2 g

Instructions

1. ఓవెన్‌ను 220°C కు ముందుగా వేడి చేయండి, లేదా పాన్‌లో వండితే మధ్యస్థ-ఎక్కువ మంటపై ఒక స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేయండి.

2. బంగాళాదుంపలను సమానమైన చిన్న ముక్కలుగా కోయండి.

3. బంగాళాదుంపలకు వెజిటెబుల్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పు వేసి సమంగా పూత పట్టే వరకు కలపండి.

4. బేకింగ్ ట్రే మీద ఒకే పొరగా పరచండి, లేదా వేడిగా ఉన్న స్కిల్లెట్‌లో వేయండి.

5. బంగాళాదుంపలు మెత్తగా మరియు బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు వండండి; సమంగా బ్రౌన్ కావడానికి మధ్య మధ్యలో తిప్పండి.

6. వేడిగా వడ్డించండి.

Prep time
5 నిమిషాలు

Cook time
20 నుండి 30 నిమిషాలు

Helpful tips

బంగాళాదుంపలను సమంగా కోయండి, అప్పుడు అవి ఒకే వేగంతో వండుతాయి.

మంచి బ్రౌనింగ్ కావాలంటే పాన్ లేదా ట్రేను ఎక్కువగా నింపవద్దు.

ఇతర మసాలా ఉన్న వంటకాలతో వడ్డిస్తే ఉప్పును స్వల్పంగా సర్దుబాటు చేయండి.