หน้าแรก / world / ยุโรป / เอสโตเนีย / โปรตีนบาร์รสถั่วลิสงเค็ม

โปรตีนบาร์รสถั่วลิสงเค็ม

โปรตีนบาร์รสถั่วลิสงเค็ม
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 55 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 205 kcal
10% DV
ไขมันรวม 9.0g
14% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว3.5g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง1.2g
ไขมันอิ่มตัว4.2g
ไขมันทรานส์0.1g
คาร์โบไฮเดรตรวม 17.0g
6% DV
ใยอาหาร3.0g
แป้ง11.9g
น้ำตาล2.1g
โปรตีน 20.0g
40% DV
โปรตีนจากสัตว์16.0g
โปรตีนจากพืช4.0g

เกี่ยวกับ

โปรตีนบาร์ Barebells รสถั่วลิสงเค็มแบบแพ็กพร้อมทาน โปรตีนสูง ไขมันปานกลาง และมีน้ำตาลค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตบาร์หรือขนมหวานทั่วไป

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน3.0mcg10%
โคลีน28.0mg5%
โฟเลต18.0mcg5%
ไนอะซิน1.8mg11%
กรดแพนโททีนิก0.7mg14%
วิตามินบี 20.3mg19%
วิตามินบี 10.1mg7%
วิตามินเอ35.0mcg4%
วิตามินบี 120.4mcg17%
วิตามินบี 60.1mg7%
วิตามินดี0.2mcg1%
วิตามินอี1.2mg8%
วิตามินเค2.0mcg2%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม180.0mg18%
ทองแดง180.0mcg20%
ธาตุเหล็ก1.2mg7%
แมกนีเซียม45.0mg11%
ฟอสฟอรัส160.0mg23%
โพแทสเซียม170.0mg4%
ซีลีเนียม6.0mcg11%
โซเดียม180.0mg8%
สังกะสี1.4mg13%

โปรตีนบาร์ถั่วลิสงเค็ม

เกริ่นนำ


บาร์ชิ้นนี้ออกแบบมาให้มีความเข้มข้นแบบสะอาดชัดเจน: ความลึกของถั่วลิสงคั่ว ความเค็มที่นุ่มนวล และเนื้อสัมผัสแน่นครีมมี่ที่คงรูปได้โดยไม่แข็งเปราะ ความหวานถูกควบคุมอย่างพอดี รสสัมผัสช่วงท้ายยาวนาน และโครงสร้างโปรตีนทำให้บาร์มีความหนึบอันเป็นเอกลักษณ์ นี่คือขนมที่ต้องการความแม่นยำ โดยมุ่งให้รสชาติกลมกล่อมมีองค์ประกอบ ไม่ใช่เพียงหวานอย่างเดียว

ข้อมูลสำคัญของสูตร


  • ประเภทอาหาร: โปรตีนบาร์

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: ขนมร่วมสมัยที่ได้แรงบันดาลใจจากนอร์ดิก

  • ประเภทคอร์ส: ของว่าง

  • ผลผลิต: 1 บาร์

  • ขนาดเสิร์ฟ: 55 g

  • เวลาเตรียม: 15 นาที

  • เวลาปรุง: 5 นาที

  • เวลารวม: 20 นาที

  • ระดับความยาก: ปานกลาง


    • อุปกรณ์


  • หม้อซอสขนาดเล็ก

  • ชามทนความร้อน

  • พายซิลิโคน

  • เครื่องชั่งดิจิทัล

  • พิมพ์บาร์ขนาดเล็กหรือพิมพ์ทรงสี่เหลี่ยมกรุกระดาษ รองรับประมาณ 55 g

  • กระดาษรองอบ


    • ส่วนผสม


  • โปรตีนนม 14 g

  • ถั่วลิสง 8 g สับละเอียด

  • คอลลาเจนไฮโดรไลเสต 5 g

  • สารให้ความหวาน 6 g

  • โกโก้บัตเตอร์ 4 g

  • นมผงเต็มมันเนย 4 g

  • ฮิวเมกแทนต์ 3 g

  • โปรตีนถั่วเหลือง 3 g

  • น้ำมันดอกทานตะวัน 2 g

  • เนยถั่ว 5 g

  • เกลือ 1 g


    • วิธีทำ


  • 1. กรุพิมพ์ด้วยกระดาษรองอบหากจำเป็น แล้ววางบนถาดที่ได้ระดับ พิมพ์ต้องแห้งและพร้อมใช้งานก่อนเริ่มทำส่วนผสม

  • 2. ในชามทนความร้อน ผสมโปรตีนนม คอลลาเจนไฮโดรไลเสต สารให้ความหวาน นมผงเต็มมันเนย โปรตีนถั่วเหลือง และเกลือ คนด้วยพายจนผงกระจายตัวสม่ำเสมอและไม่เหลือริ้วสีอ่อน

  • 3. ในหม้อซอสขนาดเล็ก ใช้ไฟอ่อนมาก ละลายโกโก้บัตเตอร์กับน้ำมันดอกทานตะวันและเนยถั่ว โดยคนตลอดเวลา 2 ถึง 3 นาที จนส่วนผสมเนียน เงา และเป็นของเหลวทั้งหมด อย่าให้ไหม้

  • 4. เติมฮิวเมกแทนต์ลงในส่วนผสมไขมันที่อุ่นอยู่ แล้วคนจนเข้ากันดี ส่วนผสมควรดูเป็นเนื้อเดียวกันและข้นขึ้นเล็กน้อย

  • 5. เทส่วนผสมของเหลวอุ่นลงบนส่วนผสมแห้ง ตะล่อมและกดด้วยพายเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที จนได้เพสต์เนื้อแน่นที่จับตัวเป็นเนื้อเดียว เติมถั่วลิสงสับแล้วผสมพอให้กระจายทั่ว

  • 6. ย้ายส่วนผสมลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้แน่นและสม่ำเสมอไปทุกมุม ไล่ฟองอากาศออกและอัดบาร์ให้เป็นก้อนแน่น เรียบผิวหน้าด้วยพาย

  • 7. แช่เย็น 10 นาที หรือจนกว่าบาร์จะแน่นเมื่อสัมผัสและถอดออกจากพิมพ์ได้อย่างสะอาด บาร์ที่เสร็จแล้วควรแน่น ยืดหยุ่น และตัดได้ขอบคมแทนที่จะแตกเป็นผง


    • การจัดเสิร์ฟและการเสิร์ฟ


    ถอดบาร์ออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟทั้งชิ้นบนจานทรงแคบหรือแผ่นรองที่กรุกระดาษรองอบ เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องแบบเย็นเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมดุลที่สุด: ขอบแน่น ตรงกลางนุ่มยืดหยุ่น โดยกลิ่นถั่วลิสงจะเปิดนำมาก่อน และความเค็มจะตามมาอย่างชัดสะอาดในช่วงท้าย

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ


  • ต้องอัดส่วนผสมให้แน่นมาก; หากกดไม่พอ บาร์จะเปราะแตกง่าย

  • รักษาส่วนของไขมันให้อุ่นพอที่จะช่วยยึดประสาน แต่ต้องไม่ร้อนจนทำให้เอกลักษณ์ของถั่วลิสงหม่นลง

  • การแช่เย็นช่วงสั้นช่วยคงความหนึบ; หากแช่เย็นนานเกินไป เนื้อสัมผัสจะแข็งทื่อ
    • ปราศจากกลูเตนสมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.