Ana Sayfa / world / Avrupa / İsveç / Klasik Pişmemiş Peynirli Pizza

Klasik Pişmemiş Peynirli Pizza

Klasik Pişmemiş Peynirli Pizza
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

645 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 1445 kcal
72% DV
Toplam Yağ 55.1g
85% DV
Tekli Doymamış Yağ24.1g
Çoklu Doymamış Yağ4.3g
Doymuş Yağ22.4g
Trans Yağ0.8g
Toplam Karbonhidrat 175.8g
59% DV
Lif8.7g
Nişasta158.5g
Şekerler8.6g
Protein 55.2g
100% DV
Hayvansal Protein28.4g
Bitkisel Protein26.8g

Hakkında

Domates sosu, mozzarella, parmesan, az zeytinyağı, un serpiştirmesi ve tuzla hazırlanan büyük boy peynirli pizza tabanıdır. Besin değerinin çoğu peynir ve hamurdan gelir; karbonhidrat ve yağ oranı yüksek, protein miktarı orta düzeydedir.

İçindekiler

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)9.5mcg32%
Kolin48.0mg9%
Folat (B9)238.0mcg60%
Niasin (B3)8.9mg56%
Pantotenik Asit (B5)1.9mg38%
Riboflavin (B2)0.8mg60%
Tiamin (B1)1.0mg85%
A Vitamini315.0mcg35%
B12 Vitamini1.4mcg58%
B6 Vitamini0.2mg14%
C Vitamini9.8mg11%
D Vitamini0.8mcg4%
E Vitamini2.1mg14%
K Vitamini11.4mcg10%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum1120.0mg112%
Bakır210.0mcg23%
Demir9.6mg53%
Magnezyum92.0mg22%
Fosfor910.0mg130%
Potasyum760.0mg16%
Selenyum74.0mcg135%
Sodyum2670.0mg116%
Çinko5.8mg53%

Klasik Pişirilmemiş Peynirli Pizza, Domates Sosu ve Mozzarella ile

Giriş Notu


Bu, en saf haliyle temel peynirli pizzadır: esnek bir hamur, ölçülü bir domates sosu ve dengeli bir mozzarella ile parmesan örtüsü. Fazlalık için değil, berraklık için hazırlanır; her unsur doğru oranda yer alır. Sonuç, ortası yumuşak, kenarı belirgin ve lezzeti temiz bir pizza olmalıdır.

Tarifin temel bilgileri


  • Yemek kategorisi: Pizza

  • Mutfak veya köken: İtalyan esintili

  • Öğün türü: Ana yemek

  • Verim: 1 pizza

  • Porsiyon boyutu: 1 pizza, yaklaşık 645 g

  • Hazırlık süresi: 20 dakika

  • Pişirme süresi: 12 dakika

  • Toplam süre: 32 dakika

  • Zorluk: Orta


    • Ekipman


  • 1 pizza tepsisi veya fırın tepsisi, 30 cm

  • 1 merdane

  • 1 karıştırma kabı

  • 1 kaşık veya kepçe

  • 250°C’ye önceden ısıtılmış 1 fırın


    • Malzemeler



    Hamur ve şekillendirme


  • Pizza hamuru, 300 g

  • Çok amaçlı un, 20 g, serpmek için

  • Tuz, 2 g


    • Sos ve üst malzemeler


  • Domates sosu, 180 g

  • Mozzarella peyniri, 130 g, rendelenmiş veya parçalanmış

  • Parmesan peyniri, 15 g, ince rendelenmiş

  • Zeytinyağı, 10 g


    • Yöntem



  • 1. Fırını 250°C’ye önceden ısıtın ve bir pizza tepsisini veya fırın tepsisini 10 dakika ısınması için içine yerleştirin. Tepsi, tabanın hızla tutunmasını ve çıtır bir alt yüzey oluşmasını destekleyecek kadar sıcak olmalıdır.


  • 2. Çalışma yüzeyine çok amaçlı unu hafifçe serpin. Pizza hamurunu yüzeye alın, tuzla tatlandırın ve kenardan biraz daha ince bir orta kısım bırakarak yaklaşık 30 cm çapında yuvarlak şekilde eşit olarak açın.


  • 3. Hamuru sıcak tepsiye aktarın. Hamurun gevşek ve şekil vermesi kolay kalması için hızlı çalışın.


  • 4. Domates sosunu hamurun üzerine ince ve eşit bir tabaka halinde yayın; kenarda 1 cm’lik kısmı boş bırakın. Yüzey kaplanmalı, ancak sosa boğulmamalıdır.


  • 5. Mozzarellayı sosun üzerine eşit şekilde dağıtın, ardından parmesan ile tamamlayın. Zeytinyağını üstüne ince ve eşit bir çizgi halinde gezdirin.


  • 6. 10 ila 12 dakika pişirin; kenarlar altın rengi alana, taban tutana ve peynir yer yer hafif kızararak tamamen eriyene kadar. Orta kısım yumuşak kalmalı, ancak artık çiğ olmamalıdır.


  • 7. Pizzayı fırından çıkarın ve kesmeden önce tepsi üzerinde 2 dakika dinlendirin. Bu, peynirin oturmasını ve dilimin düzgün şekilde formunu korumasını sağlar.


    • Sunum ve servis


    Pizzayı bütün olarak servis edin veya 6 eşit dilime kesin. Isıtılmış bir tahta ya da servis tabağında, kenar yapısı bozulmadan ve peynir sosun kenarına kadar eşit dağılmış şekilde sunun. Nihai pizza dengeli olmalıdır: çevresi çıtır, ortası esnek ve baştan sona temiz, tuzlu-umami bir lezzete sahip.

    Profesyonel notlar


  • Sos tabakasını ince tutun; fazla nem tabanı zayıflatır.

  • Anında kabarma ve uygun alt renk için sıcak tepsiyi kullanın.

  • Peynir, hamuru örten kalın bir kapak oluşturmamalı; birleşik tek bir tabaka halinde erimelidir.
    • VejetaryenDengeli
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.