Pratik Patatesli Sebze Kavurması
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti
Besin Değerleri
320 g porsiyon başına
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
255 kcal
13% DV
Toplam Yağ
6.1g
9% DV
Tekli Doymamış Yağ3.1g
Çoklu Doymamış Yağ1.9g
Doymuş Yağ0.8g
Toplam Karbonhidrat
47.8g
16% DV
Lif6.4g
Nişasta35.2g
Şekerler6.2g
Protein
5.2g
10% DV
Bitkisel Protein5.2g
Hakkında
Temelde patates, havuç ve soğandan yapılan bu sebze yemeği, az yağda hafifçe sotelenir. Karbonhidrat oranı orta düzeydedir, proteini görece düşüktür; lif, potasyum ve A vitamini sağlar.
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 24.0mg | 4% | |
| A Vitamini | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 3.1mg | 19% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.9mg | 19% | |
| B6 Vitamini | 0.6mg | 34% | |
| Biyotin (B7) | 5.5mcg | 18% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| C Vitamini | 24.5mg | 27% | |
| E Vitamini | 1.2mg | 8% | |
| K Vitamini | 18.0mcg | 15% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 42.0mg | 4% | |
| Bakır | 210.0mcg | 23% | |
| Demir | 1.6mg | 9% | |
| Magnezyum | 46.0mg | 11% | |
| Fosfor | 128.0mg | 18% | |
| Potasyum | 980.0mg | 21% | |
| Selenyum | 2.8mcg | 5% | |
| Sodyum | 420.0mg | 18% | |
| Çinko | 0.8mg | 7% |
Basit Patatesli ve Sebzeli Kavurma
Patates, havuç ve soğanla yapılan, yalnızca tuz ve karabiberle sade bir şekilde tatlandırılmış, tavada pişirilen rustik bir patates ve sebze kavurması. Basit bir tuzlu garnitür veya hafif bir öğündür.
Patates 180 g
Havuç 70 g
Soğan 50 g
Sıvı yağ 15 g
Tuz 3 g
Karabiber 2 g
Toplam: 320 g
1. Patatesleri ve havuçları soyup küçük, eşit boyutlarda küp küp doğrayın. Soğanları ince ince dilimleyin.
2. Sıvı yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
3. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar 2 ila 3 dakika pişirin.
4. Patatesleri ve havuçları ekleyin, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Ara sıra karıştırarak, sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
6. Sıcak servis edin.
10 dakika
20 dakika
Sebzeleri eşit boyutlarda kesin ki aynı hızda pişsinler.
Daha fazla kızarması için, karıştırmadan önce kavurmayı kısa aralıklarla tavada bekletin.
Sonunda damak tadınıza göre baharat ayarını yapın.
Malzemeler
Toplam: 320 g
Hazırlanışı
Hazırlık süresi
10 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Faydalı ipuçları
VeganVejetaryenGlütensizSüt ÜrünsüzDengeli