Havuç, 100 gramda 41 kalori ve A vitamini sunan çıtır bir kök sebzedir. Çiğ, fırında ya da çorbalarda sık kullanılır.
Havuç, hafif topraksı aromaya sahip, çıtır ve tatlı bir kök sebzedir. Genellikle çiğ yenir, fırınlanır, buharda pişirilir ya da çorba, güveç, salata ve hamur işlerinde temel malzeme olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.8mg | 2% | |
| A Vitamini | 835.0mcg | 93% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 5% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| C Vitamini | 5.9mg | 7% | |
| E Vitamini | 0.7mg | 4% | |
| K Vitamini | 13.2mcg | 11% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 33.0mg | 3% | |
| Bakır | 45.0mcg | 5% | |
| Demir | 0.3mg | 2% | |
| Magnezyum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Potasyum | 320.0mg | 7% | |
| Selenyum | 0.1mcg | 0% | |
| Sodyum | 69.0mg | 3% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |






