Etli Patates Yahnisi
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti
Besin Değerleri
420 g porsiyon başına
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
430 kcal
22% DV
Toplam Yağ
20.0g
31% DV
Tekli Doymamış Yağ9.8g
Çoklu Doymamış Yağ2.1g
Doymuş Yağ6.5g
Trans Yağ0.7g
Toplam Karbonhidrat
36.0g
12% DV
Lif5.0g
Nişasta26.0g
Şekerler5.0g
Protein
24.0g
48% DV
Hayvansal Protein24.0g
Hakkında
Patates, havuç ve soğanın kahverengi sosla birleştiği, lezzetli bir etli sebze yemeğidir. Orta düzey protein ve karbonhidrat sağlar; sos nedeniyle sodyum oranı görece yüksektir.
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 92.0mg | 17% | |
| A Vitamini | 780.0mcg | 87% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 18% | |
| B12 Vitamini | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niasin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.1mg | 22% | |
| B6 Vitamini | 0.7mg | 42% | |
| Biyotin (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folat (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| C Vitamini | 18.0mg | 20% | |
| D Vitamini | 0.2mcg | 1% | |
| E Vitamini | 1.1mg | 7% | |
| K Vitamini | 18.0mcg | 15% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 52.0mg | 5% | |
| Bakır | 210.0mcg | 23% | |
| Demir | 3.4mg | 19% | |
| Magnezyum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasyum | 980.0mg | 21% | |
| Selenyum | 24.0mcg | 44% | |
| Sodyum | 920.0mg | 40% | |
| Çinko | 5.1mg | 46% |
Dana Etli Patates Yahnisi
Patates, havuç ve soğanın sade bir kahverengi sos içinde pişirildiği doyurucu bir dana eti yahnisi. Bu, sıcak servis edilen klasik, ev usulü bir ağır ateşte pişirilmiş yemektir.
Dana eti, 150 g
Patates, 120 g
Havuç, 60 g
Soğan, 40 g
Kahverengi sos, 40 g
Sıvı yağ, 8 g
Tuz, 1 g
Karabiber, 1 g
Toplam ağırlık: 420 g
1. Sıvı yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın.
2. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Dana etini ekleyin ve her tarafını hafifçe kızartın.
4. Patates ve havuçları karıştırarak ekleyin.
5. Kahverengi sosu dökün, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Kapağını kapatın ve dana eti yumuşayana, sebzeler tamamen pişene kadar kısık ateşte hafif hafif kaynatın.
7. Sıcak servis edin.
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Eşit pişmeleri için patates ve havuçları aynı boyutlarda doğrayın.
Dana etinin yumuşak kalması için kısık ateşte pişirin.
Sos fazla koyulaşırsa az miktarda su ekleyin.
Malzemeler
Toplam ağırlık: 420 g
Hazırlanışı
Hazırlık süresi ve pişirme süresi
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Faydalı ipuçları
Dengeli