Sığır eti, 100 gramda 250 kalori içeren proteinli bir ettir. Potasyum sağlar; ızgara, rosto ve güveç gibi doyurucu yemeklerde sık kullanılır.
Sığır eti, sığırlardan elde edilen ettir. Zengin ve yoğun bir lezzete sahiptir; yumuşaklığı kullanılan parçaya göre değişir. Genellikle ızgara yapılır, fırında pişirilir, ağır ateşte pişirilir veya kıyma haline getirilerek burger, güveç ve wok yemeklerinde kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 5% | |
| B12 Vitamini | 2.5mcg | 104% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasin (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 0.4mg | 24% | |
| Biyotin (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folat (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| D Vitamini | 0.1mcg | 1% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 1.5mcg | 1% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 18.0mg | 2% | |
| Bakır | 90.0mcg | 10% | |
| Demir | 2.6mg | 14% | |
| Magnezyum | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Potasyum | 315.0mg | 7% | |
| Selenyum | 18.0mcg | 33% | |
| Sodyum | 55.0mg | 2% | |
| Çinko | 5.2mg | 47% |
















































