Patates Kızartması ve Ketçaplı Köfte
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti
Besin Değerleri
360 g porsiyon başına
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
760 kcal
38% DV
Toplam Yağ
43.0g
66% DV
Tekli Doymamış Yağ21.0g
Çoklu Doymamış Yağ9.0g
Doymuş Yağ11.0g
Trans Yağ0.8g
Toplam Karbonhidrat
72.0g
24% DV
Lif6.0g
Nişasta58.0g
Şekerler8.0g
Protein
22.0g
44% DV
Hayvansal Protein18.0g
Bitkisel Protein4.0g
Hakkında
Ketçap eşliğinde servis edilen kızarmış patates ve köfte yemeğidir. Enerji yoğun, yağ ve rafine karbonhidrat oranı yüksek; protein ve sodyum içeriği orta düzeydedir.
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 78.0mg | 14% | |
| A Vitamini | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12 Vitamini | 1.7mcg | 71% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 Vitamini | 0.7mg | 42% | |
| Biyotin (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| C Vitamini | 18.0mg | 20% | |
| D Vitamini | 0.4mcg | 2% | |
| E Vitamini | 2.1mg | 14% | |
| K Vitamini | 18.0mcg | 15% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 72.0mg | 7% | |
| Bakır | 210.0mcg | 23% | |
| Demir | 3.4mg | 19% | |
| Magnezyum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasyum | 980.0mg | 21% | |
| Selenyum | 24.0mcg | 44% | |
| Sodyum | 920.0mg | 40% | |
| Çinko | 4.1mg | 37% |
Patates Kızartması ve Ketçaplı Köfte
Tavada kızartılmış dana köfteler ve hızlı bir domates-ketçap sosuyla servis edilen, çıtır patates kızartmasından oluşan sade bir konfor yemeği. Doyurucu, lezzetli ve en iyi sıcak yenir.
Toplam: 360 g
Patates, 180 g
Dana eti, 90 g
Galeta unu, 15 g
Yumurta, 15 g
Soğan, 15 g
Domates, 20 g
Ketçap, 10 g
Sıvı yağ, 10 g
Tuz, 3 g
Karabiber, 2 g
1. Patateslerin kabuklarını soyun ve parmak patates şeklinde kesin.
2. Patatesleri durulayıp iyice kurulayın. Sıvı yağı ısıtın ve patatesleri altın rengi alıp çıtır olana kadar kızartın. Süzdürün ve hafifçe tuzlayın.
3. Soğanı ince doğrayın ve dana eti, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırın.
4. Karışıma küçük köfteler şekli verin.
5. Köfteleri bir tavada kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin.
6. Domatesi doğrayın ve basit bir sos yapmak için ketçapla birlikte kısa süre ısıtın.
7. Köfteleri patates kızartmasıyla servis edin ve ketçaplı domates sosunu üzerlerine ya da yanlarına ekleyin.
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Daha çıtır patates kızartması için kızartmadan önce patatesleri iyice kurulayın.
Eşit pişmeleri için köfteleri küçük yapın.
En iyi doku için hemen servis edin.
Malzemeler
Toplam: 360 g
Hazırlanışı
Hazırlık ve pişirme süresi
Faydalı ipuçları
Dengeli