Köfte ve Patates Kızartması Tabağı
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti
Besin Değerleri
340 g porsiyon başına
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
820 kcal
41% DV
Toplam Yağ
50.0g
77% DV
Tekli Doymamış Yağ22.0g
Çoklu Doymamış Yağ12.0g
Doymuş Yağ13.0g
Trans Yağ0.8g
Toplam Karbonhidrat
68.0g
23% DV
Lif6.0g
Nişasta60.0g
Şekerler2.0g
Protein
23.0g
46% DV
Hayvansal Protein19.0g
Bitkisel Protein4.0g
Hakkında
Kızarmış patates ve köfteden oluşan bu tabak, kalori ve yağ açısından yüksektir; protein ve karbonhidrat miktarı orta düzeydedir. Dana eti, patates ve kızartma yöntemi nedeniyle sodyum ve potasyum içerebilir; kalori yoğunluğuna göre lif oranı ise görece düşüktür.
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| A Vitamini | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12 Vitamini | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasin (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 Vitamini | 0.8mg | 46% | |
| Biyotin (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| C Vitamini | 14.0mg | 16% | |
| D Vitamini | 0.6mcg | 3% | |
| E Vitamini | 2.4mg | 16% | |
| K Vitamini | 18.0mcg | 15% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 58.0mg | 6% | |
| Bakır | 260.0mcg | 29% | |
| Demir | 3.6mg | 20% | |
| Magnezyum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasyum | 1180.0mg | 25% | |
| Selenyum | 24.0mcg | 44% | |
| Sodyum | 780.0mg | 34% | |
| Çinko | 4.8mg | 44% |
Köfte ve Patates Kızartması Tabağı
Çıtır patates kızartmasının sade dana köfteleriyle servis edildiği doyurucu bir tabak. Baharatlı patatesler ve tavada kızartılmış köftelerle rustik ve tok tutan bir yemektir.
Malzemeler
Patates, 200 g
Dana eti, 100 g
Galeta unu, 15 g
Yumurta, 10 g
Soğan, 10 g
Sıvı yağ, 4 g
Tuz, 1 g
Karabiber, 0.5 g
Toplam ağırlık: 340.5 g
Hazırlanışı
1. Patatesleri soyun ve kızartmalık şekilde doğrayın. Kurulayın.
2. Dana etini, galeta ununu, yumurtayı, ince doğranmış soğanı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Küçük köfteler şekillendirin.
3. Sıvı yağı bir tavada ısıtın. Köfteleri kızarana ve içi tamamen pişene kadar kızartın.
4. Patatesleri aynı tavada veya ayrı bir tavada altın rengi alıp çıtır olana kadar kızartın.
5. Patates kızartmasını köftelerle birlikte, köfteler yanında olacak şekilde servis edin.
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Faydalı ipuçları
Daha iyi çıtırlık için patatesleri kızartmadan önce iyice kurulayın.
Eşit pişmeleri için köfteleri küçük tutun.
İlk başta hafifçe baharatlayın, ardından piştikten sonra tuzu damak tadınıza göre ayarlayın.
Malzemeler
Toplam ağırlık: 340.5 g
Hazırlanışı
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Faydalı ipuçları
Dengeli