Kızarmış Köfteli Patates Kızartması
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti
Besin Değerleri
280 g porsiyon başına
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
760 kcal
38% DV
Toplam Yağ
48.0g
74% DV
Tekli Doymamış Yağ20.0g
Çoklu Doymamış Yağ11.0g
Doymuş Yağ14.0g
Trans Yağ0.8g
Toplam Karbonhidrat
58.0g
19% DV
Lif5.0g
Nişasta51.0g
Şekerler2.0g
Protein
23.0g
46% DV
Hayvansal Protein18.0g
Bitkisel Protein5.0g
Hakkında
Kalın doğranmış patates kızartmasının üzerine eklenen veya yanında servis edilen kızarmış köftelerden oluşan bir yemektir. Enerji yoğun, yağ ve sodyum oranı yüksek; protein ve karbonhidratı ise ağırlıkla patates ve galeta unundan gelir.
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| A Vitamini | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12 Vitamini | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.2mg | 24% | |
| B6 Vitamini | 0.7mg | 42% | |
| Biyotin (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Folat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| C Vitamini | 14.0mg | 16% | |
| D Vitamini | 0.4mcg | 2% | |
| E Vitamini | 2.1mg | 14% | |
| K Vitamini | 18.0mcg | 15% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 58.0mg | 6% | |
| Bakır | 210.0mcg | 23% | |
| Demir | 3.6mg | 20% | |
| Magnezyum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasyum | 980.0mg | 21% | |
| Selenyum | 24.0mcg | 44% | |
| Sodyum | 760.0mg | 33% | |
| Çinko | 4.8mg | 44% |
Kızarmış Köfteli Patates Kızartması
Çıtır kızarmış patateslerin lezzetli dana köfteleriyle servis edildiği, sade bir konfor yemeği. Doyurucu, tuzlu ve en iyi sıcak yenir.
Patates, 160 g
Dana eti, 70 g
Galeta unu, 15 g
Yumurta, 15 g
Soğan, 10 g
Bitkisel yağ, 8 g
Tuz, 2 g
Karabiber, 0.5 g
Toplam: 280.5 g
1. Patateslerin kabuklarını soyun ve parmak patates şeklinde kesin. Kurulayın.
2. Dana etini, galeta ununu, yumurtayı, ince doğranmış soğanı, tuzu ve karabiberi karışana kadar yoğurun. Küçük köfteler şekillendirin.
3. Bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
4. Patatesleri altın rengi alıp çıtır olana kadar kızartın, ardından çıkarıp kısa süre süzdürün.
5. Köfteleri aynı yağda, çevirerek her tarafı kızarana ve içi tamamen pişene kadar kızartın.
6. Kızarmış köfteleri patates kızartmasıyla birlikte sıcakken servis edin.
15 dakika
20 dakika
Daha iyi çıtırlık için patatesleri kızartmadan önce kuru tutun.
Eşit pişmeleri için köfteleri küçük şekillendirin.
Önce hafifçe baharatlandırın, ardından listelenen tuz ve karabibere göre ayarlayın.
Malzemeler
Toplam: 280.5 g
Hazırlanışı
Hazırlık süresi
15 dakika
Pişirme süresi
20 dakika
Faydalı ipuçları
Dengeli