Köfteli Patates Kızartması
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti
Besin Değerleri
280 g porsiyon başına
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
760 kcal
38% DV
Toplam Yağ
45.0g
69% DV
Tekli Doymamış Yağ21.0g
Çoklu Doymamış Yağ10.0g
Doymuş Yağ11.0g
Trans Yağ0.8g
Toplam Karbonhidrat
63.0g
21% DV
Lif6.0g
Nişasta55.2g
Şekerler1.8g
Protein
24.0g
48% DV
Hayvansal Protein18.0g
Bitkisel Protein6.0g
Hakkında
Kalın doğranmış patates kızartması ve küçük kızarmış köftelerden oluşan bir yemektir. Enerji yoğun, yağ ve rafine karbonhidrat oranı yüksek; protein ve sodyum miktarı ise orta düzeydedir.
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 92.0mg | 17% | |
| A Vitamini | 12.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12 Vitamini | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.2mg | 24% | |
| B6 Vitamini | 0.8mg | 46% | |
| Biyotin (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| C Vitamini | 14.0mg | 16% | |
| D Vitamini | 0.4mcg | 2% | |
| E Vitamini | 2.1mg | 14% | |
| K Vitamini | 18.0mcg | 15% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 48.0mg | 5% | |
| Bakır | 260.0mcg | 29% | |
| Demir | 3.4mg | 19% | |
| Magnezyum | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Potasyum | 980.0mg | 21% | |
| Selenyum | 24.0mcg | 44% | |
| Sodyum | 720.0mg | 31% | |
| Çinko | 4.6mg | 42% |
Köfteli Patates Kızartması
Tavada kızartılmış dana köfteleriyle servis edilen, çıtır patates kızartmasından oluşan basit bir tabak. Bu, genellikle gündelik bir ana yemek olarak sunulan, patates kızartması ve köftenin klasik bir rahatlatıcı yemek kombinasyonunu andırır.
Malzemeler
Patates, 160 g
Dana kıyma, 70 g
Galeta unu, 15 g
Yumurta, 20 g
Sıvı yağ, 10 g
Tuz, 3 g
Karabiber, 2 g
Toplam: 280 g
Talimatlar
1. Patatesleri soyun ve kızartmalık şekilde doğrayın.
2. Dana kıyma, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede sadece birleşene kadar karıştırın.
3. Et karışımına küçük köfteler şekli verin.
4. Sıvı yağı bir tavada ısıtın. Patatesleri altın rengi alıp çıtır olana kadar kızartın, ardından süzdürün.
5. Aynı tavada veya ayrı bir tavada, köfteleri orta ateşte kızarana ve tamamen pişene kadar kızartın.
6. Patates kızartmasını kızarmış köftelerle birlikte sıcak servis edin.
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Yararlı ipuçları
Köfte harcını fazla karıştırmayın; aksi takdirde dokusu sıkı olabilir.
Daha iyi çıtırlık için patatesleri partiler hâlinde kızartın.
Köfteleri, ortasında pembe kısım kalmayana kadar pişirin.
Malzemeler
Toplam: 280 g
Talimatlar
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Yararlı ipuçları
Dengeli