kuşkonmaz
Kuşkonmaz, 100 gramda 20 kalori içeren narin bir bahar sebzesidir. Folat (B9) sağlar ve salata, makarna, omlet gibi tariflerde kullanılır.
Hakkında
Kuşkonmaz, hafif otsu ve az tatlı lezzetiyle öne çıkan, narin bir bahar sebzesidir. Pişirildiğinde diri ama yumuşak bir doku kazanır. Genellikle buharda pişirilir, fırınlanır, ızgara yapılır veya sotelenir; ayrıca salatalara, makarnalara ve omletlere eklenir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
20 kcal
1% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
3.9g
1% DV
Folat (B9)2.1g
B12 Vitamini1.9g
Protein
2.2g
4% DV
Bitkisel Protein2.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 16.0mg | 3% | |
| A Vitamini | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niasin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 5% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| C Vitamini | 5.6mg | 6% | |
| E Vitamini | 1.1mg | 7% | |
| K Vitamini | 41.6mcg | 35% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 24.0mg | 2% | |
| Bakır | 189.0mcg | 21% | |
| Demir | 2.1mg | 12% | |
| Magnezyum | 14.0mg | 3% | |
| Fosfor | 52.0mg | 7% | |
| Potasyum | 202.0mg | 4% | |
| Selenyum | 2.3mcg | 4% | |
| Sodyum | 2.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.5mg | 5% |
kuşkonmaz içeren tarifler (15)
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Otlu Fırında Somon, Kuşkonmaz ve Limonlu
395 kcal
Kırmızı soslu dilimlenmiş fırın tavuk göğsü, baby havuç, kuşkonmaz ve karnabahar püresi
355 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Kuşkonmaz, patates, kabak ve kremalı tereyağı soslu ıstakoz kuyruğu
426 kcal
Kuşkonmaz, patates, kabak ve tereyağlı kremalı sos ile ıstakoz kuyruğu
456 kcal
Kinoa, kuşkonmaz, avokado ve fesleğenli pesto ile ızgara tavuk göğsü
655 kcal
Kinoa, kuşkonmaz, fesleğenli pesto ve limonlu ızgara tavuk göğsü
655 kcal
Çıtır Tempura Hamurlu Karışık Sebze Tempura
420 kcal
Beurre Blanc Soslu Morina, Karnabahar Püresi, Kuşkonmaz ve Bezelye
490 kcal