pastırma
Pastırma, 100 gramda 541 kalori içeren tuzla kürlenmiş domuz etidir. Yüksek sodyumuyla kahvaltılarda ve yemeklerde lezzet katar.
Hakkında
Pastırma, tuzla kürlenmiş bir domuz eti ürünüdür. Tuzlu, isli ve yoğun umami tadı taşır; pişirildiğinde çıtır bir doku kazanır. Genellikle tavada kızartılır veya fırınlanır; kahvaltılarda, sandviçlerde, salatalarda ve çorba gibi yemeklerde lezzet verici malzeme olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
541 kcal
27% DV
Toplam Yağ
42.0g
65% DV
D Vitamini14.0g
K Vitamini18.0g
Tiamin (B1)4.7g
Toplam Karbonhidrat
1.4g
0% DV
B12 Vitamini1.4g
Protein
37.0g
74% DV
Hayvansal Protein37.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 110.0mg | 20% | |
| A Vitamini | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.4mg | 33% | |
| B12 Vitamini | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 7.7mg | 48% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.9mg | 18% | |
| B6 Vitamini | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| D Vitamini | 0.4mcg | 2% | |
| E Vitamini | 0.3mg | 2% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 11.0mg | 1% | |
| Demir | 1.1mg | 6% | |
| Magnezyum | 19.0mg | 5% | |
| Fosfor | 589.0mg | 84% | |
| Potasyum | 565.0mg | 12% | |
| Selenyum | 33.1mcg | 60% | |
| Sodyum | 1717.0mg | 75% | |
| Çinko | 3.2mg | 29% |
pastırma içeren tarifler (20)
Kremalı karbonara usulü makarna
865 kcal
Bacon, salatalık ve çeri domatesli sahanda yumurta
311 kcal
Pastırmalı, salatalıklı ve çeri domatesli sahanda yumurta
332 kcal
Pankek, sahanda yumurta, bacon, tost, portakal suyu ve kahveli kahvaltı tabağı
1315 kcal
Pastırma, avokado, peynir ve domatesli omlet, röşti ve sıcak çikolata
980 kcal
Karnabahar ve baconlu pizza
1320 kcal
Sahanda yumurta ve baconlu acılı hazır ramen
670 kcal
Brioche ekmekte baconlu kahvaltı sandviçi
560 kcal
Danimarka çöreği kahvaltı tabağı
760 kcal
Yaban mersinli tavada kızarmış patates köftesi
835 kcal
Eritilmiş peynirli, mantarlı, düşes patatesli ve bacon garnitürlü ızgara dana biftek
1120 kcal
Pane tavuk nugget ve peynir soslu, baconlı crinkle patates kızartması
1440 kcal
Baconlu ve karabiberli spagetti carbonara
610 kcal
Bacon cheeseburger ve bol peynirli patates kızartması
1560 kcal
Sahanda Yumurta, Pastırma, Füme Somon, Patates Dilimi ve Çilek Reçelli Donutlu Kahvaltı Tabağı
620 kcal
Cheddar yüklü patates kızartmalı baconlu soğanlı cheeseburger
1620 kcal
Baconlu, Karamelize Soğanlı ve Bol Peynirli Patates Kızartmalı Grand Cheeseburger
1580 kcal
Krep, sahanda yumurta, pastırma ve sosisli klasik kahvaltı tabağı
1080 kcal
Pastırma, cheddar ve otlu tuzlu fırın yumurta muffinleri
310 kcal
Rigatoni ile Pastırmalı Cheddar Mac and Cheese
520 kcal