Soya protein izolatı, 100 g'da 335 kalori içeren yoğun bir soya bileşenidir. Yüksek protein ve potasyum sunar.
Soya protein izolatı, soya fasulyesinden üretilen, yüksek derecede rafine bir bitkisel proteindir. Tadı nötr ile hafif fasulyemsi arasında değişir. Protein içeriğini artırmak ve dokuyu iyileştirmek için protein tozlarında, et alternatiflerinde, fırın ürünlerinde ve işlenmiş gıdalarda yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 80.0mg | 15% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 178.0mg | 18% | |
| Bakır | 1600.0mcg | 178% | |
| Demir | 14.5mg | 81% | |
| Magnezyum | 49.0mg | 12% | |
| Fosfor | 704.0mg | 101% | |
| Potasyum | 1800.0mg | 38% | |
| Selenyum | 19.0mcg | 35% | |
| Sodyum | 13.0mg | 1% | |
| Çinko | 4.9mg | 45% |






