сир моцарела
Сир моцарела — м’який сир із 280 ккал на 100 г, багатий на кальцій. Його часто додають у піцу, салати та пасту.
Про страву
Сир моцарела — це м’який, ніжний і злегка пікантний сир із гладкою, пружною текстурою. Його часто використовують для піци, у салаті капрезе, запечених стравах із пасти та сендвічах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
280 kcal
14% DV
Усього жирів
17.1g
26% DV
Вітамін D10.9g
Вітамін K4.8g
Тіамін (B1)0.5g
Усього вуглеводів
2.2g
1% DV
Вітамін B121.0g
Білок
27.5g
55% DV
Тваринний білок27.5g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 15.4mg | 3% | |
| Вітамін A | 179.0mcg | 20% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Вітамін B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Вітамін D | 0.5mcg | 3% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 2.3mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 505.0mg | 51% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 354.0mg | 51% | |
| Калій | 76.0mg | 2% | |
| Селен | 17.0mcg | 31% | |
| Натрій | 373.0mg | 16% | |
| Цинк | 2.9mg | 26% |
Рецепти з сир моцарела (29)
шматок сирної піци з томатним соусом і травами
360 kcal
Тости з сиром, грибами й помідорами
402 kcal
Запечене рибне філе з відварною картоплею, салатом з огірка й помідора, сметаною та лимоном
500 kcal
Шматок сирної піци
445 kcal
Шматок сирної піци із салатом «Цезар»
1015 kcal
Складена піца на пласкому хлібі з пепероні та моцарелою
500 kcal
Піца з цвітною капустою та беконом
1320 kcal
Персональна піца пепероні
650 kcal
Піца пепероні по-неаполітанськи
1035 kcal
Піца з донерним м’ясом, моцарелою та овочами
1580 kcal
Вершкові пене з яловичиною та розплавленим сиром
760 kcal
Сирна піца з грибами та зеленими оливками
1935 kcal
Сирні равіолі у вершковому соусі Альфредо
620 kcal
Спагеті з м’ясним соусом, песто та розплавленим сиром
620 kcal
шматки сирної піци
890 kcal
Піца з донер-кебабом, томатом, зеленим перцем і моцарелою
1610 kcal
Запечена паста з томатним соусом, моцарелою та пармезаном
430 kcal
Піца Маргарита з базиліком
1310 kcal
Паста пенне з куркою та сиром моцарела
610 kcal
Спагеті з м’ясним соусом і розплавленим сиром
655 kcal
Гавайська піца
950 kcal
Піца по-неаполітанськи з грибами та помідорами чері
1450 kcal
Піца по-неаполітанськи з грибами, помідорами чері та моцарелою
1540 kcal
Піца Маргарита із сезонними топінгами
850 kcal
Піца з куркою, томатами та моцарелою
1035 kcal
Піца на тонкому тісті з куркою, червоним перцем і моцарелою
1035 kcal
Шматок сирної піци Маргарита
350 kcal
Класична непечена сирна піца з томатним соусом і моцарелою
1445 kcal
Піца Маргарита
910 kcal