Курка в гострому маринаді з часником і соєвим соусом
Цю їжу вподобали 1 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 950 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
1580 kcal
79% DV
Усього жирів
88.0g
100% DV
Мононенасичені жири50.6g
Поліненасичені жири18.0g
Насичені жири19.0g
Трансжири0.4g
Усього вуглеводів
18.0g
6% DV
Харчові волокна2.0g
Крохмаль12.0g
Цукри4.0g
Білок
176.0g
100% DV
Тваринний білок176.0g
Про страву
Схоже на сиру курку, щедро вкриту гострим маринадом із часнику та чилі. Страва має високий вміст білка й жиру та відносно мало вуглеводів, окрім соусу й приправ.
Інгредієнти
- курятина
- часник
- олія чилі
- соєвий соус
- red chili flakes
- чорний перець
- сіль
- цукор
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 620.0mg | 113% | |
| Вітамін A | 85.0mcg | 9% | |
| Тіамін (B1) | 0.9mg | 75% | |
| Вітамін B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Рибофлавін (B2) | 1.4mg | 108% | |
| Ніацин (B3) | 52.0mg | 325% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 8.5mg | 170% | |
| Вітамін B6 | 4.8mg | 282% | |
| Біотин (B7) | 24.0mcg | 80% | |
| Фолат (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Вітамін C | 6.5mg | 7% | |
| Вітамін D | 1.0mcg | 5% | |
| Вітамін E | 4.2mg | 28% | |
| Вітамін K | 18.0mcg | 15% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 120.0mg | 12% | |
| Мідь | 420.0mcg | 47% | |
| Залізо | 5.8mg | 32% | |
| Магній | 150.0mg | 36% | |
| Фосфор | 1550.0mg | 221% | |
| Калій | 2100.0mg | 45% | |
| Селен | 185.0mcg | 336% | |
| Натрій | 3200.0mg | 139% | |
| Цинк | 8.5mg | 77% |
Гостра курка, маринована в часнику та соєвому соусі
Пікантна, гостра маринована курка зі смаками часнику, соєвого соусу та чилі. Найкраще готувати після маринування та подавати гарячою.
Інгредієнти
Курка 800 g
Часник 40 g
Олія чилі 40 g
Соєвий соус 50 g
Пластівці червоного чилі 5 g
Чорний перець 3 g
Сіль 7 g
Цукор 5 g
Інструкції
1. Дуже дрібно порубайте часник.
2. У мисці змішайте часник, олію чилі, соєвий соус, пластівці червоного чилі, чорний перець, сіль і цукор.
3. Додайте курку та ретельно перемішайте, щоб вона рівномірно вкрилася маринадом.
4. Накрийте та маринуйте в холодильнику щонайменше 30 хвилин.
5. Приготуйте замариновану курку зручним для вас способом до повної готовності, щоб у середині вона більше не була рожевою.
6. Подавайте гарячою.
Час підготовки
10 хвилин
Час приготування
15–20 хвилин
Корисні поради
Добре перемішайте маринад, щоб часник і спеції рівномірно розподілилися.
Не використовуйте сирий маринад повторно, якщо тільки не проварите його ретельно.
Регулюйте кількість пластівців чилі за смаком, якщо хочете м’якший або гостріший результат.
Інгредієнти
Інструкції
Час підготовки
10 хвилин
Час приготування
15–20 хвилин
Корисні поради
КетоЗ низьким вмістом вуглеводівБез глютенуБез молочних продуктів