پین سیئرڈ رِب آئی اسٹیک ود تھائم بٹر
0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا
غذائی معلومات
فی 320g سرونگ
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
930 kcal
47% DV
کل چکنائی
75.0g
100% DV
کل کاربوہائیڈریٹ
2.0g
1% DV
پروٹین
62.0g
100% DV
متعلق
بڑا رِب آئی بیف اسٹیک جسے عموماً پین میں سیئر کر کے بٹر سے بیسٹ کیا جاتا ہے۔ یہ ڈش زیادہ پروٹین، بہت زیادہ چکنائی اور نہ ہونے کے برابر کاربوہائیڈریٹس فراہم کرتی ہے، جبکہ تھائم اور بٹر اس کا ذائقہ مزید بھرپور بناتے ہیں۔
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 250.0mg | 45% | |
| وٹامن اے | 55.0mcg | 6% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 8% | |
| وٹامن بی 12 | 7.2mcg | 300% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.7mg | 54% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 16.5mg | 103% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 2.4mg | 48% | |
| وٹامن بی 6 | 1.4mg | 82% | |
| بایوٹن (وٹامن بی 7) | 9.0mcg | 30% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 18.0mcg | 5% | |
| وٹامن ڈی | 0.4mcg | 2% | |
| وٹامن ای | 0.9mg | 6% | |
| وٹامن کے | 2.5mcg | 2% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 45.0mg | 5% | |
| کاپر | 140.0mcg | 16% | |
| آئرن | 5.8mg | 32% | |
| میگنیشیم | 58.0mg | 14% | |
| فاسفورس | 560.0mg | 80% | |
| پوٹاشیم | 760.0mg | 16% | |
| سیلینیم | 58.0mcg | 105% | |
| سوڈیم | 620.0mg | 27% | |
| زنک | 11.5mg | 105% |
تھائم بٹر کے ساتھ پین میں سیئر کیا ہوا رِب آئی اسٹیک
نمک، کالی مرچ، تھائم، بٹر اور تیل کے ساتھ سادہ انداز میں پکایا گیا ایک کلاسک رِب آئی اسٹیک۔ یہ ایک سیدھا سادہ پین-سیئرڈ اسٹیک ڈش ہے جو بیف کی قدرتی لذت اور بھرپور ذائقے کو نمایاں کرتی ہے۔
رِب آئی بیف اسٹیک، 300 g
بٹر، 15 g
کوکنگ آئل، 5 g
تھائم، 2 g
نمک، 2 g
کالی مرچ، 1 g
کل وزن: 325 g
1. رِب آئی کو اچھی طرح خشک کر لیں اور دونوں طرف نمک اور کالی مرچ لگا دیں۔
2. ایک اسکلٹ میں درمیانی سے تیز آنچ پر کوکنگ آئل گرم کریں یہاں تک کہ وہ اچھی طرح گرم ہو جائے۔
3. اسٹیک کو ہر طرف 2 سے 4 منٹ تک سیئر کریں، موٹائی اور مطلوبہ پکاؤ کے مطابق۔
4. پکانے کے آخری منٹ میں پین میں بٹر اور تھائم شامل کریں۔
5. پگھلے ہوئے تھائم بٹر کو بار بار چمچ سے اسٹیک کے اوپر ڈالتے رہیں۔
6. اسٹیک کو پین سے نکالیں اور پیش کرنے سے پہلے 5 منٹ آرام کرنے دیں۔
تیاری کا وقت: 5 منٹ
پکانے کا وقت: 8 سے 10 منٹ
زیادہ یکساں نتائج کے لیے پکانے سے پہلے اسٹیک کو کمرے کے درجۂ حرارت کے قریب آنے دیں۔
گوشت کے رس برقرار رکھنے کے لیے آرام دینا اہم ہے۔
اگر ممکن ہو تو تھرمامیٹر استعمال کریں: rare کے لیے 50 سے 52°C، medium-rare کے لیے 54 سے 57°C، medium کے لیے 60 سے 63°C۔
اجزاء
کل وزن: 325 g
ہدایات
تیاری اور پکانے کا وقت
مفید مشورے
کیٹوکم کاربگلوٹن فری