Cơm tô thịt heo nướng BBQ kiểu Hàn
1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 220g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
520 kcal
26% DV
Tổng chất béo
32.0g
49% DV
Chất béo không bão hòa đơn14.0g
Chất béo không bão hòa đa4.0g
Chất béo bão hòa11.0g
Tổng carbohydrate
18.0g
6% DV
Chất xơ1.0g
Tinh bột4.0g
Đường12.0g
Protein
34.0g
68% DV
Protein động vật34.0g
Giới thiệu
Thịt heo nướng hoặc áp chảo, phủ sốt ướp barbecue kiểu Hàn với vị ngọt mặn hài hòa.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B3 | 8.0mg | 50% | |
| Axit pantothenic | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 35.0mg | 4% | |
| Crom | 2.0mcg | 6% | |
| Đồng | 0.1mcg | 0% | |
| Iốt | 8.0mcg | 5% | |
| Sắt | 1.8mg | 10% | |
| Magiê | 28.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.1mg | 3% | |
| Molypden | 6.0mcg | 13% | |
| Phốt pho | 260.0mg | 37% | |
| Kali | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 32.0mcg | 58% | |
| Natri | 780.0mg | 34% | |
| Kẽm | 3.2mg | 29% |
Cơm tô thịt heo BBQ Hàn Quốc
Một món thịt heo BBQ Hàn Quốc đơn giản với thịt vai hoặc ba chỉ heo mềm, phủ sốt ướp ngọt mặn, hoàn thiện với dầu mè, hạt mè và hành lá. Món này rất giống kiểu chế biến thịt heo bulgogi của Hàn Quốc.
Thịt vai hoặc ba chỉ heo: 170 g
Sốt ướp Korean BBQ: 40 g
Dầu mè: 5 g
Hạt mè: 2 g
Hành lá: 3 g
Tổng: 220 g
1. Ướp thịt heo với sốt ướp Korean BBQ ít nhất 15 phút, hoặc lâu hơn để đậm vị hơn.
2. Làm nóng chảo hoặc chảo nướng trên lửa vừa lớn.
3. Nấu thịt heo đến khi xém vàng và chín hoàn toàn, đảo hoặc lật khi cần.
4. Thêm dầu mè vào cuối cùng rồi đảo đều cho áo quanh thịt.
5. Hoàn thiện với hạt mè và hành lá thái nhỏ trước khi dùng.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Thái thịt heo thật mỏng để chín nhanh hơn và đều hơn.
Nếu dùng ba chỉ heo, nấu lâu hơn một chút để mỡ tiết ra và kết cấu ngon hơn.
Thêm dầu mè vào cuối cùng để giữ được hương thơm.
Nguyên liệu
Tổng: 220 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu
Mẹo hữu ích
KetoÍt carbKhông glutenKhông sữa