Khoai tây chiên muối
2 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 150g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
365 kcal
18% DV
Tổng chất béo
17.0g
26% DV
Chất béo không bão hòa đơn7.0g
Chất béo không bão hòa đa6.0g
Chất béo bão hòa2.5g
Tổng carbohydrate
48.0g
16% DV
Chất xơ4.0g
Tinh bột43.0g
Đường0.5g
Protein
4.0g
8% DV
Protein thực vật4.0g
Giới thiệu
Một khẩu phần khoai tây chiên ngập dầu, thường được rắc muối và dùng như món ăn kèm hoặc món ăn vặt.
Thành phần
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 25.0mg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B3 | 2.2mg | 14% | |
| Axit pantothenic | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 1.0mcg | 3% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 16.0mcg | 13% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 18.0mg | 2% | |
| Crom | 2.0mcg | 6% | |
| Đồng | 0.1mcg | 0% | |
| Sắt | 1.2mg | 7% | |
| Magiê | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.3mg | 11% | |
| Molypden | 8.0mcg | 18% | |
| Phốt pho | 95.0mg | 14% | |
| Kali | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natri | 320.0mg | 14% | |
| Kẽm | 0.6mg | 5% |
Khoai tây chiên muối
Một món đơn giản gồm khoai tây chiên trong dầu thực vật và hoàn thiện với muối. Món này rất giống với khoai tây áp chảo hoặc chiên ngập dầu ít kiểu cổ điển.
Khoai tây 130 g
Dầu thực vật 18 g
Muối 2 g
1. Gọt vỏ khoai tây nếu muốn, sau đó cắt thành lát đều nhau, miếng múi cau hoặc khối nhỏ.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở lửa vừa.
3. Cho khoai tây vào và nấu, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi vàng nâu và mềm.
4. Rắc muối và đảo để áo đều.
5. Dùng nóng.
5 phút
15 đến 20 phút
Cắt khoai tây đều nhau để chúng chín với cùng tốc độ.
Không cho quá nhiều vào chảo, nếu không chúng sẽ hấp thay vì chiên.
Điều chỉnh thời gian nấu tùy theo kích thước của miếng khoai tây.
Nguyên liệu
Cách làm
Thời gian chuẩn bị
5 phút
Thời gian nấu
15 đến 20 phút
Mẹo hữu ích
Thuần chayĂn chayKhông glutenKhông sữa