Muối là gia vị khoáng chất có 0 calo mỗi 100g. Natri là khoáng chất nổi bật, giúp tạo vị và bảo quản thực phẩm.
Muối là một loại gia vị khoáng chất dạng tinh thể có vị mặn rõ, dùng để tăng hương vị, bảo quản thực phẩm và nêm nếm từ thịt, rau củ đến bánh nướng. Muối ăn thông thường là natri clorua tinh luyện cao, dù các loại muối dùng trong ẩm thực có thể khác nhau về kết cấu và hàm lượng khoáng vi lượng.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 24.0mg | 2% | |
| Sắt | 0.3mg | 2% | |
| Magiê | 1.0mg | 0% | |
| Kali | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natri | 38758.0mg | 1685% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |








































