Khoai tây là rau củ giàu tinh bột, có 77 calo mỗi 100g và nhiều kali. Dùng để nghiền, nướng hoặc làm khoai tây chiên.
Khoai tây là loại rau củ giàu tinh bột, có hương vị nhẹ, hơi bùi và kết cấu bở hoặc mịn kem khi nấu chín. Chúng thường được nướng, luộc, nghiền, quay hoặc chiên, và là món ăn kèm quen thuộc hoặc nguyên liệu trong súp, món hầm và salad.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.1mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 1.1mg | 7% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 167.0mcg | 19% | |
| Sắt | 0.8mg | 5% | |
| Magiê | 23.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 57.0mg | 8% | |
| Kali | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natri | 6.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |







































