Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà

Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà

Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 360g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 760 kcal
38% DV
Tổng chất béo 44.0g
68% DV
Chất béo không bão hòa đơn20.0g
Chất béo không bão hòa đa9.0g
Chất béo bão hòa12.0g
Chất béo chuyển hóa0.8g
Tổng carbohydrate 67.0g
22% DV
Chất xơ6.0g
Tinh bột53.0g
Đường8.0g
Protein 24.0g
48% DV
Protein động vật21.0g
Protein thực vật3.0g

Giới thiệu

Món gồm khoai tây chiên cắt dày, vài viên thịt chiên và một phần nhỏ tương cà. Đây là bữa ăn giàu năng lượng, nhiều chất béo và tinh bột, với lượng protein và natri ở mức vừa phải.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin11.0mcg37%
Cholin95.0mg17%
Folat52.0mcg13%
Vitamin B36.8mg43%
Axit pantothenic1.6mg32%
Vitamin B20.4mg32%
Vitamin B10.3mg29%
Vitamin A18.0mcg2%
Vitamin B122.1mcg88%
Vitamin B60.8mg50%
Vitamin C14.0mg16%
Vitamin D0.6mcg3%
Vitamin E2.1mg14%
Vitamin K12.0mcg10%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi58.0mg6%
Đồng210.0mcg23%
Sắt3.4mg19%
Magiê52.0mg12%
Phốt pho290.0mg41%
Kali1180.0mg25%
Selen24.0mcg44%
Natri980.0mg43%
Kẽm4.6mg42%

Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà

Một món ăn đơn giản, ấm bụng với khoai tây chiên giòn dùng kèm thịt viên áp chảo và tương cà. Đây là món ăn đậm đà, quen thuộc với hương vị mặn, ngậy và chua nhẹ.

Nguyên liệu


  • Khoai tây, 200 g

  • Thịt bò, 60 g

  • Thịt heo, 40 g

  • Tương cà, 25 g

  • Dầu thực vật, 20 g

  • Hành tây, 10 g

  • Vụn bánh mì, 12 g

  • Trứng, 10 g

  • Muối, 2 g

  • Tiêu đen, 1 g


    • Tổng khối lượng: 360 g

    Cách làm


  • 1. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành dạng que chiên. Rửa sạch rồi để thật ráo.

  • 2. Trộn thịt bò, thịt heo, hành tây, vụn bánh mì, trứng, muối và tiêu đen cho hòa quyện. Nặn thành các viên thịt nhỏ.

  • 3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên thịt viên đến khi vàng nâu và chín đều.

  • 4. Chiên khoai tây trong cùng chảo hoặc chảo khác đến khi vàng ruộm và giòn.

  • 5. Bày khoai tây chiên và thịt viên ra đĩa, sau đó dùng kèm tương cà.


    • Thời gian chuẩn bị


    15 phút

    Thời gian nấu


    20 phút

    Mẹo hữu ích


  • Để khoai tây thật ráo trước khi chiên để khoai giòn hơn.

  • Không trộn hỗn hợp thịt viên quá kỹ để giữ độ mềm.

  • Có thể để tương cà riêng bên cạnh hoặc rưới nhẹ lên khoai tây chiên.
    • Không sữaCân bằng
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.