thịt lợn
Thịt lợn là thịt từ heo, cung cấp 242 calo mỗi 100g và nổi bật với niacin (B3). Phù hợp để nướng, om, làm xúc xích.
Giới thiệu
Thịt lợn là phần thịt lấy từ heo, có hương vị đậm đà, dịu nhẹ và thay đổi theo từng phần cắt. Những phần nạc thường mềm tương đối, còn những phần nhiều mỡ thì mọng và béo hơn. Thịt lợn thường được dùng để quay, nướng, om, ướp muối hoặc chế biến thành xúc xích, sườn cốt lết và các món xào.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
242 kcal
12% DV
Tổng chất béo
14.0g
22% DV
Vitamin D4.9g
Vitamin K6.2g
Vitamin B11.5g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
27.3g
55% DV
Protein động vật27.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 88.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.8mg | 67% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B3 | 6.8mg | 43% | |
| Axit pantothenic | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 19.0mg | 2% | |
| Đồng | 70.0mcg | 8% | |
| Sắt | 0.9mg | 5% | |
| Magiê | 25.0mg | 6% | |
| Phốt pho | 231.0mg | 33% | |
| Kali | 423.0mg | 9% | |
| Selen | 37.0mcg | 67% | |
| Natri | 62.0mg | 3% | |
| Kẽm | 2.2mg | 20% |
Công thức với thịt lợn (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Xiên thịt heo và hành tây với paprika
420 kcal
Xúc xích chiên với khoai tây nghiền, cà rốt sốt trắng và sốt nâu
440 kcal
Thịt vai heo om sốt nâu với hành tây
515 kcal
Đĩa thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây chiên lượn sóng
1045 kcal
Sườn heo nướng BBQ nguyên tảng với mè và hẹ
1180 kcal
Thịt heo quay hầm khoai tây và ớt chuông
465 kcal
Sườn heo nướng với khoai tây, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ và đậu que
1045 kcal
Sườn heo kho khoai tây sốt tiêu tỏi
515 kcal
Đĩa món ngày lễ thập cẩm với cá chiên, khoai tây non, thịt viên sốt nâu, khoai nghiền, mứt lingonberry, bánh mì phết bơ và bánh quy socola
1185 kcal
Thịt heo quay ăn kèm khoai tây gratin kem phô mai và sốt kem cải ngựa
1015 kcal
Bánh bao xá xíu hấp (3 cái)
420 kcal
Okonomiyaki Nhật Bản
520 kcal
Ramen tonkotsu với chashu, hành lá, gừng ngâm và dầu ớt
760 kcal
Xiên churrasco Brazil với bò, xúc xích, phô mai nướng, salsa vinaigrette và farofa
1785 kcal
Đĩa thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền, dưa leo và mứt lingonberry
760 kcal
Thịt viên Thụy Điển với khoai tây chiên lượn sóng, khoai nghiền, sốt lingonberry và xà lách
760 kcal
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền, sốt kem và mứt lingonberry
760 kcal
Thịt heo quay sốt ớt tỏi
2460 kcal
Thịt heo quay ướp tỏi ớt
2550 kcal
Cốt lết heo tẩm bột chiên xù với cơm trắng hấp và đậu Hà Lan
465 kcal
Đại tiệc dim sum với bánh cuốn gạo, há cảo, bánh bao, chân gà, lòng bò và bánh bao kim sa trứng muối
3135 kcal
Thịt cốt lết heo tẩm bột chiên xù
470 kcal
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền bơ, mứt lingonberry và sốt gravy
760 kcal
Khoai tây chiên với thịt viên bò và heo
760 kcal
Bít tết vai heo nướng gừng
1180 kcal
Thịt vai heo kiểu Tứ Xuyên ướp dầu ớt
2240 kcal
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
860 kcal
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
760 kcal
Cơm tô thịt heo nướng BBQ kiểu Hàn
520 kcal
Bánh pita gyros thịt heo
680 kcal