Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Thịt vai heo kiểu Tứ Xuyên ướp dầu ớt

Thịt vai heo kiểu Tứ Xuyên ướp dầu ớt

Thịt vai heo kiểu Tứ Xuyên ướp dầu ớt
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 900g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 2240 kcal
100% DV
Tổng chất béo 171.0g
100% DV
Chất béo không bão hòa đơn86.0g
Chất béo không bão hòa đa18.0g
Chất béo bão hòa58.0g
Chất béo chuyển hóa1.4g
Tổng carbohydrate 18.0g
6% DV
Chất xơ2.0g
Tinh bột10.0g
Đường6.0g
Protein 153.0g
100% DV
Protein động vật153.0g

Giới thiệu

Miếng thịt vai heo sống lớn được phủ sốt ướp từ tỏi và dầu ớt. Món này giàu protein và chất béo, với lượng carb thấp chủ yếu đến từ phần nước ướp.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin18.0mcg60%
Cholin780.0mg142%
Folat36.0mcg9%
Vitamin B334.0mg213%
Axit pantothenic8.1mg162%
Vitamin B22.1mg162%
Vitamin B17.2mg600%
Vitamin A18.0mcg2%
Vitamin B126.3mcg263%
Vitamin B65.4mg318%
Vitamin C4.5mg5%
Vitamin D1.8mcg9%
Vitamin E1.9mg13%
Vitamin K10.0mcg8%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi95.0mg10%
Đồng540.0mcg60%
Sắt8.7mg48%
Magiê155.0mg37%
Phốt pho1710.0mg244%
Kali2550.0mg54%
Selen315.0mcg573%
Natri2850.0mg124%
Kẽm19.5mg177%

Thịt vai heo kiểu Tứ Xuyên với nước ướp dầu ớt

Món thịt heo ướp đậm đà, dậy vị với tỏi, nước tương, dầu ớt và các loại gia vị ấm nồng. Chỉ nên dùng như món ướp sống nếu thịt heo được xử lý an toàn và có nguồn gốc phù hợp để ăn sống; nếu không, cần nấu chín.

Ingredients
  • Thịt vai heo: 750 g

  • Tỏi: 30 g

  • Dầu ớt: 60 ml

  • Nước tương: 40 ml

  • Ớt đỏ khô vụn: 5 g

  • Tiêu đen: 3 g

  • Muối: 7 g

  • Đường: 5 g


    • Total weight: 900 g

    Instructions
  • 1. Băm tỏi thật nhuyễn.

  • 2. Trong một tô, trộn đều tỏi, dầu ớt, nước tương, ớt đỏ khô vụn, tiêu đen, muối và đường.

  • 3. Cho thịt vai heo vào và trộn kỹ cho đến khi được phủ đều gia vị.

  • 4. Đậy kín và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ, tốt nhất là qua đêm.

  • 5. Dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng nếu dùng như món ướp sống, hoặc nấu chín kỹ thịt heo trước khi dùng nếu muốn.


    • Prep time: 15 phút
    Cook time: 0 phút, hoặc 25 đến 35 phút nếu nấu chín

    Helpful tips
  • Cân chỉnh lượng muối cẩn thận, vì nước tương và dầu ớt đã có sẵn độ mặn.

  • Để có hương vị ngon nhất, hãy thái thịt heo thật mỏng trước khi ướp.

  • Nếu nấu chín, hãy bảo đảm thịt heo đạt nhiệt độ bên trong an toàn trước khi dùng.
    • KetoÍt carbKhông sữaKhông gluten
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.