Trang chủ / world / tiêu đen

tiêu đen

Tiêu đen là gia vị cay nồng, có 251 calo mỗi 100g và giàu vitamin K. Nó tăng vị cay và chiều sâu cho món mặn, sốt và ướp.

tiêu đen

Giới thiệu

Tiêu đen là gia vị cay nồng, thơm, làm từ hạt tiêu phơi khô, có vị hăng, hơi cay và thoảng nốt đất. Nó thường được dùng để nêm các món mặn, nước sốt, món ướp và các hỗn hợp gia vị.

Thông tin dinh dưỡng

Trên 100g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 251 kcal
13% DV
Tổng chất béo 3.3g
5% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K0.7g
Vitamin B11.0g
Tổng carbohydrate 64.8g
22% DV
Folat25.3g
Vitamin B120.6g
Biotin39.0g
Protein 10.4g
21% DV
Protein thực vật10.4g

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Cholin11.3mg2%
Folat17.0mcg4%
Vitamin B31.1mg7%
Axit pantothenic1.4mg28%
Vitamin B20.2mg14%
Vitamin B10.1mg9%
Vitamin A27.0mcg3%
Vitamin B60.3mg18%
Vitamin E1.1mg7%
Vitamin K163.7mcg136%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi443.0mg44%
Đồng1120.0mcg124%
Sắt9.7mg54%
Magiê171.0mg41%
Phốt pho158.0mg23%
Kali1329.0mg28%
Selen4.9mcg9%
Natri20.0mg1%
Kẽm1.2mg11%

Công thức với tiêu đen (100)

Cá tuyết áp chảo với khoai tây nghiền, cà rốt bóng và sốt kem hẹ
Cá tuyết áp chảo với khoai tây nghiền, cà rốt bóng và sốt kem hẹ
498 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Mì spaghetti carbonara với pancetta và phô mai parmesan
Mì spaghetti carbonara với pancetta và phô mai parmesan
620 kcal
Mì spaghetti carbonara với thịt xông khói và tiêu đen
Mì spaghetti carbonara với thịt xông khói và tiêu đen
610 kcal
Ức gà sống cắt sợi với súp lơ, ớt chuông đỏ, hành tây và nấm
Ức gà sống cắt sợi với súp lơ, ớt chuông đỏ, hành tây và nấm
860 kcal
Ớt chuông đỏ nhồi gà, nấm, hành tây và súp lơ
Ớt chuông đỏ nhồi gà, nấm, hành tây và súp lơ
395 kcal
Ớt chuông, hành tím và cà chua xào dầu ô liu
Ớt chuông, hành tím và cà chua xào dầu ô liu
88 kcal
Xiên churrasco Brazil với bò, xúc xích, phô mai nướng, sốt vinaigrette và farofa
Xiên churrasco Brazil với bò, xúc xích, phô mai nướng, sốt vinaigrette và farofa
1785 kcal
Cá tẩm bột bia chiên kèm khoai tây chiên sốt tartar, chanh và thì là
Cá tẩm bột bia chiên kèm khoai tây chiên sốt tartar, chanh và thì là
1175 kcal
Gà thảo mộc với cơm basmati, củ cải, bắp cải và sốt dầu xanh
Gà thảo mộc với cơm basmati, củ cải, bắp cải và sốt dầu xanh
455 kcal
Đĩa thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền, dưa leo và mứt lingonberry
Đĩa thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền, dưa leo và mứt lingonberry
760 kcal
Pasta penne gà phô mai mozzarella
Pasta penne gà phô mai mozzarella
610 kcal
Mì spaghetti sốt thịt bằm và phô mai tan chảy
Mì spaghetti sốt thịt bằm và phô mai tan chảy
655 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Ớt chuông và hành tím xào dầu ô liu
Ớt chuông và hành tím xào dầu ô liu
88 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây chiên lượn sóng, khoai tây nghiền, sốt lingonberry và xà lách
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây chiên lượn sóng, khoai tây nghiền, sốt lingonberry và xà lách
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds
590 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Gnocchi bò sốt kem áp chảo với cần tây, hành tây và nấm
Gnocchi bò sốt kem áp chảo với cần tây, hành tây và nấm
1760 kcal
Gnocchi bò sốt kem với bông cải xanh
Gnocchi bò sốt kem với bông cải xanh
1750 kcal
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền, sốt kem và mứt lingonberry
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền, sốt kem và mứt lingonberry
760 kcal
Cà ri gà nước cốt dừa ăn kèm cơm basmati
Cà ri gà nước cốt dừa ăn kèm cơm basmati
540 kcal
Salad rau củ với trứng chần, lõi cọ, dưa leo, cà chua và ô liu
Salad rau củ với trứng chần, lõi cọ, dưa leo, cà chua và ô liu
255 kcal
Miến xào tôm gà bắp cải hành lá sốt cà ri xanh
Miến xào tôm gà bắp cải hành lá sốt cà ri xanh
235 kcal
Pizza kiểu Napoli nấm và cà chua bi
Pizza kiểu Napoli nấm và cà chua bi
1450 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Cơm basmati với giăm bông áp chảo giòn
Cơm basmati với giăm bông áp chảo giòn
455 kcal
Thịt heo quay sốt ớt tỏi
Thịt heo quay sốt ớt tỏi
2460 kcal
Pizza kiểu Napoli nấm, cà chua bi và mozzarella
Pizza kiểu Napoli nấm, cà chua bi và mozzarella
1540 kcal
Ức gà nướng với quinoa, măng tây, bơ và sốt pesto húng quế
Ức gà nướng với quinoa, măng tây, bơ và sốt pesto húng quế
655 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Ức gà sốt kem velouté với nấm
Ức gà sốt kem velouté với nấm
430 kcal
Mì spaghetti sốt pesto rau bina, mùi tây và cà chua phơi khô
Mì spaghetti sốt pesto rau bina, mùi tây và cà chua phơi khô
505 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Pizza đế mỏng gà, ớt chuông đỏ và phô mai mozzarella
Pizza đế mỏng gà, ớt chuông đỏ và phô mai mozzarella
1035 kcal
Gà và nấm rừng sốt velouté ăn kèm cơm basmati
Gà và nấm rừng sốt velouté ăn kèm cơm basmati
470 kcal
Gà sốt kem nấm rừng ăn kèm cơm basmati và ớt chuông xanh
Gà sốt kem nấm rừng ăn kèm cơm basmati và ớt chuông xanh
455 kcal
Gà sốt nấm ăn kèm cơm trắng hấp
Gà sốt nấm ăn kèm cơm trắng hấp
500 kcal
Món hầm đậu gà, rau bina và cà chua
Món hầm đậu gà, rau bina và cà chua
390 kcal
Bát đậu gà và rau bina ấm với tỏi, paprika và thì là Ai Cập
Bát đậu gà và rau bina ấm với tỏi, paprika và thì là Ai Cập
405 kcal
Thịt heo quay ướp tỏi ớt
Thịt heo quay ướp tỏi ớt
2550 kcal
Cốt lết heo tẩm bột chiên xù với cơm trắng hấp và đậu Hà Lan
Cốt lết heo tẩm bột chiên xù với cơm trắng hấp và đậu Hà Lan
465 kcal
Bánh mì nướng bơ với rau arugula, cà chua bi và hạt bí rang
Bánh mì nướng bơ với rau arugula, cà chua bi và hạt bí rang
337 kcal
Cốt lết gà tẩm bột chiên với cơm trắng và đậu Hà Lan xào bơ
Cốt lết gà tẩm bột chiên với cơm trắng và đậu Hà Lan xào bơ
690 kcal
Đĩa ăn sáng tổng hợp với cá hồi xông khói, trứng mềm, bánh pancake mini và donut phủ hồng
Đĩa ăn sáng tổng hợp với cá hồi xông khói, trứng mềm, bánh pancake mini và donut phủ hồng
768 kcal
Đĩa brunch với cá hồi xông khói, trứng bác mềm, bánh donut mini và bánh pancake mini
Đĩa brunch với cá hồi xông khói, trứng bác mềm, bánh donut mini và bánh pancake mini
724 kcal
Đĩa bữa sáng kiểu Mỹ với bánh pancake, trứng chiên, thịt xông khói và xúc xích
Đĩa bữa sáng kiểu Mỹ với bánh pancake, trứng chiên, thịt xông khói và xúc xích
1080 kcal
Tôm hấp miến với rau xanh chần
Tôm hấp miến với rau xanh chần
255 kcal
Cốt lết tẩm bột áp chảo với cơm trắng và đậu Hà Lan bơ
Cốt lết tẩm bột áp chảo với cơm trắng và đậu Hà Lan bơ
690 kcal
Cơm đậu Hà Lan với bò om sốt nâu
Cơm đậu Hà Lan với bò om sốt nâu
395 kcal
Gà schnitzel với cơm basmati, đậu Hà Lan và chanh
Gà schnitzel với cơm basmati, đậu Hà Lan và chanh
760 kcal
Ức gà tẩm bột áp chảo vàng giòn
Ức gà tẩm bột áp chảo vàng giòn
365 kcal
Phi lê cá áp chảo với cơm chanh, đậu Hà Lan và dưa leo
Phi lê cá áp chảo với cơm chanh, đậu Hà Lan và dưa leo
610 kcal
Gà cốt lết áp chảo vị paprika với cơm trắng hấp, dưa leo và chanh
Gà cốt lết áp chảo vị paprika với cơm trắng hấp, dưa leo và chanh
690 kcal
Cơm basmati với chả bò cay, dưa leo và dầu chanh
Cơm basmati với chả bò cay, dưa leo và dầu chanh
760 kcal
Thịt cốt lết heo tẩm bột chiên xù
Thịt cốt lết heo tẩm bột chiên xù
470 kcal
Ức gà nướng với khoai lang nướng, phô mai tươi cottage, dưa leo và rau xanh
Ức gà nướng với khoai lang nướng, phô mai tươi cottage, dưa leo và rau xanh
510 kcal
Gà áo bột với muối và tiêu đen
Gà áo bột với muối và tiêu đen
980 kcal
Bánh muffin trứng nướng mặn với thịt xông khói, phô mai cheddar và rau thơm
Bánh muffin trứng nướng mặn với thịt xông khói, phô mai cheddar và rau thơm
310 kcal
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền bơ, mứt lingonberry và sốt gravy
Thịt viên kiểu Thụy Điển với khoai tây nghiền bơ, mứt lingonberry và sốt gravy
760 kcal
Khoai tây chiên kiểu steak với bò viên chiên giòn và tương cà
Khoai tây chiên kiểu steak với bò viên chiên giòn và tương cà
860 kcal
Khoai tây chiên với thịt viên bò và heo
Khoai tây chiên với thịt viên bò và heo
760 kcal
Bánh mì nướng bơ với rau rocket, cà chua bi và hạt bí ngô
Bánh mì nướng bơ với rau rocket, cà chua bi và hạt bí ngô
345 kcal
Gà tẩm bột chiên với cơm, bông cải xanh và khoai tây nướng
Gà tẩm bột chiên với cơm, bông cải xanh và khoai tây nướng
760 kcal
Thịt vai heo kiểu Tứ Xuyên ướp dầu ớt
Thịt vai heo kiểu Tứ Xuyên ướp dầu ớt
2240 kcal
Khoai tây chiên với thịt viên chiên
Khoai tây chiên với thịt viên chiên
760 kcal
Gà ướp xì dầu tỏi cay
Gà ướp xì dầu tỏi cay
1580 kcal
Ức gà cắt sợi ướp gia vị
Ức gà cắt sợi ướp gia vị
585 kcal
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
760 kcal
Khoai tây chiên với thịt viên
Khoai tây chiên với thịt viên
760 kcal
Đĩa thịt viên và khoai tây chiên
Đĩa thịt viên và khoai tây chiên
820 kcal
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
920 kcal
Khoai tây chiên với thịt viên và tương cà
Khoai tây chiên với thịt viên và tương cà
920 kcal
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
860 kcal
Rigatoni với thịt viên và sốt cà chua
Rigatoni với thịt viên và sốt cà chua
760 kcal
Mì xoắn rotini gà sốt pesto với mozzarella tươi
Mì xoắn rotini gà sốt pesto với mozzarella tươi
540 kcal
Mì ống bò bằm sốt cà chua và rau củ
Mì ống bò bằm sốt cà chua và rau củ
430 kcal
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
760 kcal
Mì ống penne với thịt viên và sốt cà chua
Mì ống penne với thịt viên và sốt cà chua
760 kcal
Khoai tây chiên với thịt viên và tương cà
Khoai tây chiên với thịt viên và tương cà
980 kcal
Chả bò khoai tây
Chả bò khoai tây
890 kcal
Khoai tây nướng
Khoai tây nướng
515 kcal
Khoai tây nướng
Khoai tây nướng
530 kcal
Khoai tây nướng paprika
Khoai tây nướng paprika
530 kcal
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt chimichurri
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt chimichurri
760 kcal
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt rượu vang đỏ
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt rượu vang đỏ
760 kcal
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt chảo rượu vang đỏ
Bít tết với khoai tây nghiền và sốt chảo rượu vang đỏ
760 kcal
Salad tôm
Salad tôm
290 kcal
Salad antipasto kiểu Ý
Salad antipasto kiểu Ý
640 kcal
Tải xuống trên App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.