Mì ống bò bằm sốt cà chua và rau củ
Được ghi lại bởi @johanmyren | 0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 260g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
430 kcal
22% DV
Tổng chất béo
18.0g
28% DV
Chất béo không bão hòa đơn8.4g
Chất béo không bão hòa đa2.1g
Chất béo bão hòa5.8g
Chất béo chuyển hóa0.5g
Tổng carbohydrate
45.0g
15% DV
Chất xơ5.0g
Tinh bột35.0g
Đường5.0g
Protein
20.0g
40% DV
Protein động vật14.0g
Protein thực vật6.0g
Giới thiệu
Khẩu phần mì ống vừa phải với bò bằm trong sốt nền cà chua, có thể nấu cùng dầu và rau củ thập cẩm. Món ăn cung cấp lượng carb dồi dào cùng protein và chất béo ở mức vừa phải.
Thành phần
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 48.0mg | 9% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 29% | |
| Vitamin B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 17% | |
| Vitamin B3 | 4.8mg | 30% | |
| Axit pantothenic | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 16% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamin C | 9.0mg | 10% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamin K | 22.0mcg | 18% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 48.0mg | 5% | |
| Đồng | 180.0mcg | 20% | |
| Sắt | 3.4mg | 19% | |
| Magiê | 42.0mg | 10% | |
| Phốt pho | 220.0mg | 31% | |
| Kali | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natri | 640.0mg | 28% | |
| Kẽm | 4.1mg | 37% |
Mì Ý bò bằm với sốt cà chua và rau củ
Món mì Ý đậm đà với bò bằm, sốt cà chua và rau củ, hoàn thiện bằng các loại thảo mộc và ô liu đen. Đây là bữa ăn kiểu một chảo đơn giản với sự cân bằng giữa protein, tinh bột và hương vị mặn mà.
Mì Ý, 110 g
Bò bằm, 50 g
Sốt cà chua, 45 g
Đậu que, 20 g
Ô liu đen, 10 g
Hành tây, 10 g
Dầu ô liu, 5 g
Tỏi, 3 g
Thảo mộc, 2 g
Muối, 2 g
Tiêu đen, 3 g
Tổng khối lượng: 260 g
1. Luộc mì Ý trong nước muối đến khi al dente, rồi để ráo.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa.
3. Cho hành tây và tỏi vào, nấu đến khi mềm.
4. Thêm bò bằm và nấu đến khi xém nâu.
5. Cho sốt cà chua, đậu que, ô liu đen, thảo mộc, muối và tiêu đen vào, khuấy đều.
6. Đun liu riu đến khi rau mềm và sốt hòa quyện.
7. Trộn mì Ý đã nấu với phần sốt và hỗn hợp bò.
8. Dùng khi còn nóng.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Không nấu mì quá chín; mì nên giữ được hình dạng tốt khi trộn với sốt.
Nếu sốt đặc quá, thêm một ít nước luộc mì để làm loãng.
Cắt ô liu và đậu que đều nhau để có kết cấu ngon hơn trong mỗi miếng ăn.
Nguyên liệu
Tổng khối lượng: 260 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu
Mẹo hữu ích
Cân bằngĐịa Trung Hải