Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 360g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
760 kcal
38% DV
Tổng chất béo
43.0g
66% DV
Chất béo không bão hòa đơn21.0g
Chất béo không bão hòa đa9.0g
Chất béo bão hòa11.0g
Chất béo chuyển hóa0.8g
Tổng carbohydrate
72.0g
24% DV
Chất xơ6.0g
Tinh bột58.0g
Đường8.0g
Protein
22.0g
44% DV
Protein động vật18.0g
Protein thực vật4.0g
Giới thiệu
Món thịt viên ăn cùng khoai tây chiên và tương cà. Đây là món giàu năng lượng, nhiều chất béo và carb tinh chế, cung cấp lượng protein và natri ở mức vừa phải.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.7mcg | 71% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Vitamin B3 | 5.8mg | 36% | |
| Axit pantothenic | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 72.0mg | 7% | |
| Đồng | 210.0mcg | 23% | |
| Sắt | 3.4mg | 19% | |
| Magiê | 52.0mg | 12% | |
| Phốt pho | 255.0mg | 36% | |
| Kali | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natri | 920.0mg | 40% | |
| Kẽm | 4.1mg | 37% |
Thịt viên với khoai tây chiên và sốt ketchup
Một món ăn đơn giản, ấm bụng với khoai tây chiên giòn dùng kèm thịt bò viên áp chảo và sốt cà chua-ketchup làm nhanh. Món này đậm đà, ngon miệng và ngon nhất khi ăn nóng.
Tổng: 360 g
Khoai tây, 180 g
Thịt bò, 90 g
Vụn bánh mì, 15 g
Trứng, 15 g
Hành tây, 15 g
Cà chua, 20 g
Ketchup, 10 g
Dầu thực vật, 10 g
Muối, 3 g
Tiêu đen, 2 g
1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành que dài kiểu khoai tây chiên.
2. Rửa và thấm khô khoai thật kỹ. Đun nóng dầu thực vật rồi chiên khoai đến khi vàng và giòn. Vớt ra để ráo và nêm nhẹ với muối.
3. Băm nhuyễn hành tây rồi trộn với thịt bò, vụn bánh mì, trứng, muối và tiêu đen.
4. Vo hỗn hợp thành những viên thịt nhỏ.
5. Áp chảo thịt viên đến khi xém vàng và chín đều bên trong.
6. Cắt nhỏ cà chua và đun ấm nhanh cùng ketchup để làm sốt đơn giản.
7. Dọn thịt viên cùng khoai tây chiên và rưới sốt cà chua-ketchup lên trên hoặc để bên cạnh.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thấm khô khoai tây thật kỹ trước khi chiên để khoai giòn hơn.
Giữ thịt viên nhỏ để chín đều.
Dùng ngay sau khi nấu để có kết cấu ngon nhất.
Nguyên liệu
Tổng: 360 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu
Mẹo hữu ích
Cân bằng