Thịt viên với khoai tây chiên và tương cà
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 430g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
920 kcal
46% DV
Tổng chất béo
54.0g
83% DV
Chất béo không bão hòa đơn26.0g
Chất béo không bão hòa đa12.0g
Chất béo bão hòa13.0g
Chất béo chuyển hóa1.1g
Tổng carbohydrate
82.0g
27% DV
Chất xơ7.0g
Tinh bột67.0g
Đường8.0g
Protein
26.0g
52% DV
Protein động vật24.0g
Protein thực vật2.0g
Giới thiệu
Đĩa thịt viên và khoai tây chiên dùng với tương cà. Món này giàu năng lượng, nhiều chất béo, có lượng protein vừa phải và hàm lượng natri đáng kể.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 115.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 27% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 32% | |
| Vitamin B3 | 6.8mg | 43% | |
| Axit pantothenic | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 78.0mg | 8% | |
| Đồng | 210.0mcg | 23% | |
| Sắt | 3.9mg | 22% | |
| Magiê | 58.0mg | 14% | |
| Phốt pho | 300.0mg | 43% | |
| Kali | 1280.0mg | 27% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natri | 980.0mg | 43% | |
| Kẽm | 4.8mg | 44% |
Thịt viên ăn kèm khoai tây chiên và ketchup
Một phần ăn đậm đà với khoai tây chiên giòn dùng kèm thịt viên bò đơn giản và ketchup. Đây là món ăn comfort food dễ làm, gồm thịt viên nêm gia vị, khoai tây chiên và sốt ketchup nền cà chua.
Khoai tây, 220 g
Thịt bò, 120 g
Vụn bánh mì, 20 g
Trứng, 25 g
Hành tây, 20 g
Cà chua, 15 g
Ketchup, 25 g
Dầu thực vật, 20 g
Muối, 3 g
Tiêu đen, 2 g
Tổng: 430 g
1. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành dạng que chiên. Thấm khô.
2. Trộn thịt bò, vụn bánh mì, trứng, hành tây băm nhuyễn, muối và tiêu đen. Vo thành các viên thịt nhỏ.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên khoai tây đến khi vàng và giòn, rồi vớt ra để ráo.
4. Nấu thịt viên trong cùng chảo trên lửa vừa đến khi vàng nâu và chín đều bên trong.
5. Đun ấm cà chua và ketchup cùng nhau trong thời gian ngắn để làm sốt chấm đơn giản.
6. Dùng khoai tây chiên với thịt viên và ketchup để riêng bên cạnh.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Lau khô khoai tây thật kỹ trước khi chiên để giòn hơn.
Giữ thịt viên nhỏ để chín đều.
Dùng ngay khi khoai tây chiên còn nóng và giòn.
Nguyên liệu
Tổng: 430 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu
Mẹo hữu ích
Cân bằng