Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Chả bò khoai tây

Chả bò khoai tây

Chả bò khoai tây
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 430g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 890 kcal
45% DV
Tổng chất béo 53.0g
82% DV
Chất béo không bão hòa đơn22.0g
Chất béo không bão hòa đa14.0g
Chất béo bão hòa14.0g
Chất béo chuyển hóa0.8g
Tổng carbohydrate 78.0g
26% DV
Chất xơ7.0g
Tinh bột61.0g
Đường10.0g
Protein 24.0g
48% DV
Protein động vật20.0g
Protein thực vật4.0g

Giới thiệu

Khẩu phần lớn gồm khoai tây chiên cắt dày phủ nhiều viên chả bò chiên, ăn kèm tương cà. Món này nhiều calo và chất béo, có lượng protein vừa phải cùng lượng carb đáng kể từ khoai tây và sốt.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Biotin9.0mcg30%
Cholin95.0mg17%
Folat52.0mcg13%
Vitamin B35.8mg36%
Axit pantothenic1.4mg28%
Vitamin B20.3mg25%
Vitamin B10.3mg23%
Vitamin A35.0mcg4%
Vitamin B121.9mcg79%
Vitamin B60.8mg46%
Vitamin C18.0mg20%
Vitamin D0.4mcg2%
Vitamin E3.2mg21%
Vitamin K18.0mcg15%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi78.0mg8%
Đồng260.0mcg29%
Sắt3.6mg20%
Magiê58.0mg14%
Phốt pho290.0mg41%
Kali1280.0mg27%
Selen24.0mcg44%
Natri1180.0mg51%
Kẽm4.8mg44%

Chả bò khoai tây

Món áp chảo mặn với khoai tây nghiền trộn cùng thịt bò, hành tây và vụn bánh mì, nặn thành miếng chả rồi nấu đến khi vàng đều. Món này được dùng đơn giản với tương cà và cà chua bi.

Nguyên liệu
  • Khoai tây 180 g

  • Thịt bò 120 g

  • Hành tây 40 g

  • Vụn bánh mì 25 g

  • Trứng 25 g

  • Dầu thực vật 20 g

  • Tương cà 15 g

  • Cà chua bi 20 g

  • Muối 3 g

  • Tiêu đen 2 g


    • Tổng: 430 g

    Cách làm
  • 1. Luộc khoai tây đến khi mềm, sau đó để ráo và nghiền nhuyễn.

  • 2. Băm nhỏ hành tây rồi trộn với thịt bò, trứng, vụn bánh mì, muối và tiêu đen.

  • 3. Trộn hỗn hợp thịt bò với khoai tây nghiền rồi nặn thành các miếng chả.

  • 4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa và chiên các miếng chả đến khi vàng nâu và chín đều.

  • 5. Dùng kèm tương cà và cà chua bi.


    • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
    Thời gian nấu: 20 phút

    Mẹo hữu ích
  • Để khoai tây nghiền nguội bớt trước khi nặn để có kết cấu tốt hơn.

  • Nếu hỗn hợp quá mềm, thêm một ít vụn bánh mì.

  • Nấu trên lửa vừa để miếng chả vàng đều mà không bị cháy.
    • Cân bằng
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.