Khoai tây và cà rốt nướng
Được ghi lại bởi @okkai | 1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 520g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
305 kcal
15% DV
Tổng chất béo
3.1g
5% DV
Chất béo không bão hòa đơn1.7g
Chất béo không bão hòa đa1.0g
Chất béo bão hòa0.4g
Tổng carbohydrate
66.8g
22% DV
Chất xơ8.7g
Tinh bột49.9g
Đường8.2g
Protein
6.2g
12% DV
Protein thực vật6.2g
Giới thiệu
Món rau củ nấu chín đơn giản gồm khoai tây, cà rốt và hành tây với một ít dầu và gia vị. Món này tương đối ít chất béo, có lượng carb vừa phải, đồng thời cung cấp chất xơ, kali và vitamin A.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 34.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 980.0mcg | 109% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 24% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Vitamin B3 | 3.9mg | 24% | |
| Axit pantothenic | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 5.8mcg | 19% | |
| Folat | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 33.5mg | 37% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 18.4mcg | 15% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 46.0mg | 5% | |
| Đồng | 210.0mcg | 23% | |
| Sắt | 1.8mg | 10% | |
| Magiê | 52.0mg | 12% | |
| Phốt pho | 165.0mg | 24% | |
| Kali | 1320.0mg | 28% | |
| Selen | 3.8mcg | 7% | |
| Natri | 420.0mg | 18% | |
| Kẽm | 1.0mg | 9% |
Khoai tây và cà rốt nướng
Một món rau củ nướng đơn giản làm từ khoai tây, cà rốt và hành tây, nêm với muối và tiêu đen. Món ăn đậm đà, no bụng và phù hợp dùng làm món ăn kèm hoặc bữa ăn nhẹ.
Khoai tây: 300 g
Cà rốt: 120 g
Hành tây: 80 g
Dầu thực vật: 15 g
Muối: 3 g
Tiêu đen: 2 g
Tổng: 520 g
1. Làm nóng lò trước ở 200°C.
2. Gọt vỏ và cắt khoai tây cùng cà rốt thành các miếng vừa ăn, đều nhau. Thái lát hành tây.
3. Cho tất cả rau củ vào một cái tô, thêm dầu thực vật, muối và tiêu đen, rồi trộn đều để áo gia vị.
4. Dàn rau củ thành một lớp trên khay nướng.
5. Nướng trong 30 đến 40 phút, lật một lần ở giữa thời gian nướng, cho đến khi mềm và hơi vàng nâu.
6. Dùng nóng.
10 phút
30 đến 40 phút
Cắt rau củ đều nhau để chúng chín với cùng tốc độ.
Để rau củ vàng hơn, tránh xếp quá chật trên khay.
Điều chỉnh muối và tiêu theo khẩu vị sau khi nướng.
Nguyên liệu
Tổng: 520 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
30 đến 40 phút
Mẹo hữu ích
Thuần chayĂn chayKhông glutenKhông sữaCân bằng